אירועים יומן
לעבור את פסח בשלום ולשמור על המשקל
פסח משתבשים לנו סדרי החיים. בארוחת ליל הסדר אין שום בעיה ב הצירוף של הארוחות המשפחתיות, • זה קורה פעמיים בשנה: אחרי חגי תשרי ואחרי פסח המכנסיים מאיימים • הקניות, הבישולים ושאריות האוכל שחבל לזרוק תורמים להשמנה מה לעשות כדי שלא נסיים את החג עם • להתפקע, והמשקל מנסה לשקר ללא הצלחה אולי קשה להפחית • קילוגרמים עודפים? יש לנו טיפים עבורכם, גם אם אתם חולי סוכרת משקל בחגים, אבל אפשר לשמור על הקיים!
על פחמימה (אורז, תפוח אדמה) כתוספת. מומלץ לאכול ירקות חיים, מאודים או מבושלים כתוספת למנה העיקרית, ללא הגבלה רק אם הם בלי הרבה שמן או מיונז". כיצד חולי סוכרת יוכלו לעבור את פסח בשלום? "אכילת מצות בכמות גדולה עלולה לגרום לעליית רמות הסוכר. רצוי להמעיט בהן, לאכלן בחצאים, בוקר, צהריים וערב, במשך היום ולא בבת אחת, ולהרבות בשתייה, כוסות מים לפחות. במקום 12 מצה רגילה ניתן לאכול מצה קלה ועדיף מצה עשירה בסיבים. רצוי להרבות באכילת ירקות מאחר והם עשירים במים, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים. מומלץ להמעיט בטיגון. העדף מאכלים מבושלים או אפויים. כדאי לקבוע מראש שלא מחזיקים בבית עוגיות קוקוס, בוטנים ואגוזים". שומרים על המשקל בלי לאבד את שמחת החיים אשת מקצוע נוספת מספקת לנו טיפים שאפשר ליישם. "השאלה מה הדבר החשוב ביותר כשרוצים לשמור על הגזרה, נשמעת פשוטה
ידע לווסת את המשקל לבדו. זאת בתנאי שאכן ליל הסדר היה חריג, ולאחריו לא נאבד יותר גבולות. בימי החג אין צורך לאכול פעמיים ביום ארוחה בשרית. אם הוזמנתם לארוחת ערב חגיגית, אכלו ארוחה קלה בצהרים או הפוך, כך תוכלו לאזן את מספר הקלוריות היומיות שלכם. אל תשכחו שפסח מסמל את האביב והקיץ, הזמן שבו אנו מסירים את בגדי החורף שכיסו את גופינו ועוברים לבגדי קיץ קלילים ואם נאכל ללא גבולות נאלץ 'ללבוש' את אותם מזונות על גופנו". אילו טיפים יש לך בשבילנו? "לא מומלץ לצום, ובוודאי לא לסוכרתיים שבינינו, ולכן בימי החג לקראת ארוחות החג וליל הסדר שעות 3-4 אפשר לאכול כל גבינה, יוגורט ופרי, ירקות חיים, ומרק ירקות. בליל 5% גבינות עד הסדר רצוי לאכול כמות מוגבלת של מצות וכרפס (אם הוא תפוח אדמה), לאכול עד כף חרוסת, להכין מרק ירקות עשיר או מרק עוף עשיר בגזר, דלעת, ירקות עליים, פטרוזיליה, שמיר, קישוא וכו'. להסתפק במנה בשרית אחת או דג, או חצי מנה מכל אחד מהם. אם אוכלים מצה: מומלץ לוותר
דיאטה, והקילוגרמים שצברנו בחג יישארו זמן רב. לכן כל כך חשוב ליצור גבולות". מה עושים כאשר מתארחים או מארחים בליל הסדר? "מילת הקסם - גבולות. תמיד זכרו שאתם שומרים על משקלכם. מכל מנה בחרו רק פריט אחד. בשר או עוף, לפתן או עוגה וכד'. על השאר צריך לוותר. בכדי לא להימצא כל הזמן ליד השולחן העמוס מכל טוב, קומו ועזרו למארחים. למחרת ליל הסדר יש לאכול כרגיל, אין צורך להיכנס למשטר דיאטטי, הגוף
קלוריות, וזוהי 4000-5000 לצרוך רק ארוחה אחת מבין שלל מפגשים, בילויים וארוחות משפחתיות בחג ובחופשת חול המועד. דיאטנית בכירה הסכימה לייעץ לנו כיצד לעבור את חג הפסח בלי לעלות במשקל. "הכירו בעובדה שמזונות פסח ברובם מכילים הרבה קלוריות, לכן יש ליצור גבולות. החשיבה 'בחג נחגוג ואחריו נעשה דיאטה' מוטעית ביסודה, כי כך נותנים אישור לחרוג מגבולות סבירים, וכולנו יודעים כי אחרי החג לא נכנסים למשטר
קלוריות 4000-5000 בארוחת ליל הסדר אין שום בעיה לצרוך
32
993 גיליון 19.04.24
www.ashdodonline.co.il
Made with FlippingBook - professional solution for displaying marketing and sales documents online