DAS PRINZIP CONNAISSEUR – 21
2023 MÂCON-DAVAYÉ Domaine de la Croix Senaillet | Frankreich, Burgund
Stéphane und Richard Martin sind nicht nur ambitionierte Winzer. Sie verfügen auch über eine poetische Ader: „Bei uns ist die Erde nicht einfach nur Erde: Es sind die Hecken und die Steinmauern, die sie begrenzen, die Jahreszeiten, der Tau, der sich legt …“ Die beiden führen das Familienweingut als reines Bio- Weißweingut. Die Trauben für den Mâcon Davayé stammen aus fünf Parzel - len mit Lehm- und Kalksteinböden. An der Nase frisch und elegant mit einem Hauch Muskatnuss, dazu Zitrusnoten und eine präsente Mineralität. Ganze zehn Monate reift der Mâcon Davayé auf der Feinhefe. Dadurch entstehen ein herrlicher Schmelz und die belebende Frische. Oder wie die beiden Winzer- Poeten sagen: „Hier ist die Erde ein Boden, ein Hang, Parzellen, ein Licht!“
ANGEBOT
23280-23
Alkoholgehalt: 13 %
Trinkreife: jetzt bis 2029
Temperatur: 9–11 °C
Literpreis: 19,87 € statt 15,90 € (0,75 l) 14,90 €
Artikeldetails:
März/April 2026
Made with FlippingBook - professional solution for displaying marketing and sales documents online