DEM GENUSS VERSCHRIEBEN – 49
2021 COSTALARA Pagos de Anguix | Spanien, Ribera del Duero
ANGEBOT
Ein klassischer Tempranillo. Zwölf- monatige Reifung in französischer und amerikanischer Eiche verleihen ihm angenehme Nuancen von Vanille und Kokos. Hinzu kommen vegetabile Noten wie Oregano und weißer Pfeffer. Am Gaumen dann intensive dunkle Früchte, Holunder, Brombeere, Cassis – die nach einiger Zeit im Glas noch zugänglicher werden. Also gerne karaffieren! Als Solist doch sehr tanninbetont, entfaltet der Costalara sein volles Potenzial als Speisenbegleiter zu kräftigem Hartkäse wie Manchego oder einer Auberginen- lasagne frisch aus dem Ofen. Der bio- logische Anbau auf über 800 Höhen- metern ist ein weiterer Pluspunkt. Und wer gerne einen noch kräftigeren, holz- betonteren Tempranillo probieren möchte, dem empfehlen wir den Prado Lobo vom selben Weingut.
40564-21
Alkoholgehalt: 15 %
Trinkreife: jetzt bis 2032
Temperatur: 16–18 °C
Literpreis: 27,33 € statt 22,00 € (0,75 l) 20,50 €
Artikeldetails:
PASST ZU SPANFERKEL UND PATATAS BRAVAS, PIMIENTOS
März/April 2026
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