CELLAR SELECTION – 53
PASST ZU PORTUGISISCHEM STOCKFISCH BACALHAU, PASTA MIT MEERESFRÜCHTEN, GEBRATENEM ODER GEGRILLTEM FISCH
NEU
E in weiterer Stern ziert das Firmament unserer hauseigenen Edition: „Niepoort Douro Cellar Selection” heißt der Neuzugang mit vollem Namen. Exakt dort stehen die Rebstöcke in luftiger Höhe von gut 600 Metern in Nord- und Nordwestlage, aus denen der exklusive Beitrag für unsere Cellar Selection gemacht ist. Mehr als 80 Jahre alt sind besagte Reben, im Mischsatz gepflanzt, die nach einer vorsichtigen Lese gemütliche acht Monate im Holz verbrachten. „Douro Footprint, so soll Douro weiß schmecken”, lautet das Urteil von Dirk Niepoort. Komplexes, mineralisches Bouquet mit Zitrus, feinen Röstaromen und Kräutern. Am Gaumen elegant, konzentriert und frisch, mit Noten von weißem Steinobst und einem langen, salzigen Nachhall. Ein Wein, der Terroir, Höhenlage und die Kraft alter Reben mit Grandezza vereint – und etwas funky ist. „Frische, Mineralität und Balance zwischen Säure und Volumen prägen seinen Charakter”, begeistern sich unsere Weinberatenden.
2022 NIEPOORT DOURO CELLAR SELECTION Niepoort | Portugal, Douro
40715-22
Alkoholgehalt: 13 %
Artikeldetails:
Trinkreife: jetzt bis 2036 Temperatur: 8–10 °C
Literpreis: 39,87 €
(0,75 l) 29,90 €
März/April 2026
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