6 –– ITALIEN
SOAVE IN SEINER REINSTEN FORM ENTDECKUNG DES JAHRES
Star der Saison ist Alzari Soave Classico. Ein fabelhafter Weißwein, der für Genießer ein ganzes Universum eröffnet. Im Rennen um den Titel „Entdeckung des Jahres 2026” hat er unsere Sommeliers als klarer Favorit vom Stand weg überzeugt.
D ie Cantina Coffele ist ein richtiger Familienbetrieb. Seit 2024 bio-zertifiziert, ist Coffele der erste Soave DOC Classico-Produzent der Region, der offiziell das Euro-Label „Organic” nutzen durfte. Für den Alzari Soave Classico werden ausschließlich Garganega-Reben Trauben genutzt, die in den Weinbergen Alzari Alti und Alzari Bassi gedeihen.
Daraus entsteht ein faszinierender Wein, der sprichwörtlich den Gaumen streichelt und dabei Volumen, Weichheit und Mineralität bietet und gekonnt verbindet. Reife Williamsbirne, getrocknete Früchte und Nuancen von Honig entfalten sich auch im angenehm langen Abgang. Ein Wein von Größe. Ein echtes Trinkerlebnis. Fein und ausgewogen. Unsere Entdeckung des Jahres.
www.koelner-weinkeller.de — Bestellhotline (0221) 13 97 28-0 — Angebotszeit bis 19. April 2026
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