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Substrati di coltivazione, allarme forniture: carenza di torba, prezzi in salita
Il settore dei substrati di coltivazione arriva alla primavera 2026 con più di un’incognita: raccolta di torba baltica sotto la media, tensioni sulle forniture, prezzi in salita. A fotografare la situazione è AIPSA, l’associazione di cate- goria dei produttori. Al centro del problema c’è la torba, la matrice organica su cui si regge la produzione di terricci e substrati professionali e hobbistici. Condizioni climatiche avverse hanno penalizzato la raccolta nelle regioni bal- tiche, da sempre cuore dell’approvvigionamento europeo, costringendo i produttori a rivolgersi a fonti alternative. Lo scenario di medio periodo non è meno preoccupante. Le proiezioni internazionali stimano una crescita della do- manda globale di substrati compresa tra il 240 e il 280% entro il 2050, mentre a livello europeo mancano ancora politiche strutturate per garantire la disponibilità delle materie prime. Catene di approvvigionamento sempre più fragili, dunque, in un comparto che è molto più strategico di quanto sembri: i substrati di coltivazione sono alla base della produzione orticola e ornamentale, con ricadute dirette sulla sicurezza alimentare, sulla qualità ambien- tale e sul benessere delle persone. Sul fronte del mercato hobbistico – rivendite, garden center, grande distribuzione – i produttori assicurano che la selezione delle matrici avviene con attenzione, puntando a garantire prodotti equi- librati e funzionali anche in presenza di possibili variazioni nella composizione. Tuttavia, AIPSA raccomanda a ri- venditori e operatori di assicurare corrette condizioni di stoccaggio e di fornire agli acquirenti informazioni chiare sull’uso dei substrati, dalla gestione dell’acqua alla concimazione. La crisi, pur congiunturale, mette in luce una verità strutturale: la torba resta ancora insostituibile, e le alternative – per quanto necessarie nel lungo periodo – devono essere introdotte gradualmente, con validazione tecnica rigorosa e in quantità adeguate.
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