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7 HERBST-WEINE ––
ANGEBOT
2022 PETIT CHABLIS Alain Geoffroy | Burgund, Chablis
Das Chablis ist ohne Zweifel ein Gewinner der wärmeren Sommer. Von der früher oftmals ag - gressiveren Säure ist hier kaum noch etwas zu spüren. Dafür gibt es jetzt auch im Einstiegsbe - reich feine, klar mineralische Burgunderweine. Der Petit Chablis der Familie Geoffroy ist ein Paradebeispiel dafür. Ein kleiner Burgunder- Wirbelwind mit frischen Noten von Limonen, Zitronenschale, Blüten und gelben Früchten. Es läuft einem regelrecht das Wasser im Mund zusammen. In Frankreich nennt man so etwas einen „vin gastronomique“, also etwas, das in Top-Birstros zum Salade de Chèvre Chaud, zum Turbot, den Huitres oder einem Coq Rôtie aus - geschenkt wird. Was will man mehr ...?
Die Primitivo-Welle schwappt durch Deutsch - land. Wenn der Wein aber so charmant und dabei präzise, fruchtbetont und kein bisschen kitschig ist, wie unser Purple Haze, kann man das durch - aus verstehen. Farbintensiv, saftig, mit dunklen Beeren und schöner Würze und für einen Primit - ivo eher auf der trockenen Seite. Wir lieben es, wie die De Falcos an die Sache herangehen. Die saubere Arbeit im begrünten Weinberg und der konsequente Verzicht auf chemische Spritzmittel. Hier gibt es keine Fehltöne, keine flüchtige Säure. Und vielleicht genau wegen des naturnahen An - baus: auch keine Überreife. Ein perfekter Apulier!
2021 PURPLE HAZE Cantine De Falco | Apulien
15 – 17 °C 0,75 l jetzt bis 2025 1l = 10,60 € statt 8,90 € 7,95 € 30724-21
93 Suckling
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9 – 11 °C
21491-22 1l = 18,53 €
0,75 l
jetzt bis 2025
statt 15,00 €
WEINREGION TOSKANA VERKOSTUNG 21.10.2023, 16:00 Uhr
13,90 €
Ein Klassiker und einer der Lieblingsweine unse - rer Sommeliers, denn der Morellino di Scansano Riserva ist ein echter Best Buy. Man muss nicht auf ihn warten, wenn er auf den Markt kommt. Fünf bis zehn Jahre im Keller übersteht er aber klaglos. Man kann ihn zu Fettucine al Ragù genau - so öffnen wie zur Pizza, dem Bistecca Fiorentina oder einem guten Buch. Das perfekte italienische Lebensgefühl, das Elisabetta Geppetti da Jahr für Jahr einfängt. Schöne Konzentration, sensa - tionelle Kirschfrucht mit Blüten- und Kräuteran - klängen. Teerosen, feinkörnige Tannine. Bleibt lang am Gaumen und macht Lust auf mehr.
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2020 MORELLINO DI SCANSANO RISERVA Le Pupille | Toskana 0,75 l jetzt bis 2030 1l = 23,87 € statt 19,00 € 17,90 € 16 – 18 °C 31755-20
WWW.KOELNER-WEINKELLER.DE — BESTELLHOTLINE (0221) 13 97 28-28 — ANGEBOTE GÜLTIG BIS 12.11.2023
OKTOBER/NOVEMBER 2023
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