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FROZEN CHEESECAKES =87$7(1)5˭67&.
ten Schokoriegel schichtweise in den Mulden verteilen und für etwa 3 Stunden tiefkühlen. Für die Karamellsoße Sahne, Zucker und Sirup in einem Topf vermengen. Unter ständigem Rühren aufkochen. Ca. 10 Minu- ten bei hoher Temperatur ohne Deckel köcheln lassen, bis die Soße dickflüssig und hellbraun ist. Topf vom Herd nehmen und die Butter einrühren. Etwa 20 Minuten vor dem Servie- ren die Cheesecakes aus dem Gefrierschrank nehmen und die Papierförmchen entfernen. Die Ka- ramellsoße über die Küchlein träu- feln und alles mit den Kekskrü- meln bestreuen.
Die Mulden eines Muffinblechs mit jeweils 2 Papierförmchen auskleiden. Für den Boden die Kekse in der Küchenmaschine zerkleinern und 1–2 EL zur Deko- ration beiseitestellen. Die übrigen Krümel mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Keksmi- schung in den Muffinformen verteilen, festdrücken und für ca. 30 Minuten kalt stellen. Für die Füllung den Frischkäse und den Puderzucker mischen und mit der Nuss-Nougat-Creme verrühren. Anschließend die Sahne unterrühren. Die Schokoriegel grob (Twix) oder fein (Daim) hacken. Die Frischkäsemasse und die gehack-
FÜR DEN BODEN
• 150 g Vollkornkekse • 50 g Butter, geschmolzen ɍ0XїQEOHFK • 16 Papierförmchen
FÜR DIE FÜLLUNG ɍJ)ULVFKN¦VH ɍ J3XGHU]XFNHU
ɍ(/1XVV1RXJDW&UHPH ɍPO6DKQH ɍ.DUDPHOO6FKRNRULHJHO ] %7ZL[RGHU.URNDQW schokoriegel, z.B. Daim FÜR DIE KARAMELLSOSSE ɍPO6DKQH • ½ EL Zucker • 1 EL Zuckersirup • 1 TL zimmerwarme Butter
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