KOMPAKT
O-TON DES MONATS
TIPPS & TERMINE
immer stärker strate - gisch gedacht werden, um Mitarbeiter rekru - tieren sowie halten zu können: ihk.de/rhein-neckar/ personalmanagement Startgeld: Finanzie - rungen im Einzel - handel sind derzeit heiß begehrt. Welche Fördermittel kann man nutzen? Um diese und weitere Fragen zu klären, hat der Handels - verband Baden-Würt - temberg zusammen mit Partnern die Plattform „Ermöglicher“ ins Leben gerufen: https://bw.ermoegli- cher.de
In Krisen entstehen Champions. Verena Pausder, Vorstands- vorsitzende des Bundesverbandes Deutsche Startups Mit Kooperationspartnern Herausforderungen meistern:
Future Skills: Wie sieht die Arbeitswelt von morgen aus? Welche Kompetenzen benö - tigen Unternehmens - vertreter, um sich in der digitalen Welt zurecht - zufinden und erfolg - reich zu sein? Jetzt weiterbilden: IHK-Weiterbildungen die zweite: Personal - management und Arbeitsrecht sind wichtige Themen im Umgang mit Mitarbei - tern. Auch muss HR ihk.de/rhein-neckar/ future-skills
ihk.de/rheinneckar/ technologietransfer
MEIN TOPSELLER
„Unser Schwabenteller ist selbst im Badischen der Hit“ IOANNIS SPYRIDONOS: Besonders gut kommt bei uns der „Schwabenteller“ an, Schweinelendchen mit frischen Pilzen in Rahm und schwäbischen Spätzle. Unser Topsel- ler ist selbst im Badischen der Hit. Wir stehen für rustikale, traditionelle deutsche Küche. Beispielsweise servieren wir verschiedene Schnitzelvarianten oder diverse Gerichte aus der Pfalz, wie den „Pfälzer Teller“ mit Rostbratwürstchen, Leberknödel mit Specksoße, Saumagen und Sauerkraut. Das Fleisch beziehen wir aus der Pfalz, denn regionale Zutaten sind uns wichtig. Unsere Gäste wissen das sehr zu schätzen. Gerade jene aus dem Ausland, die zum Beispiel in Neckargemünd mit dem Schiff Station machen oder hier am Neckar Urlaub machen. Meine Frau Annika war Betriebsleiterin bei der Kurhaus Gastronomie Gerd Käfer & Roland Kuffler in Frank- furt, ich in glei-
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cher Position beim Gülde- nen Schaf in Heidelberg. Mit der „Alten Scheune“ leben wir nun unseren gemein- samen Restau-
• Beratungsangeboten u. a. zu Ressourceneffizienz, Fördermitteln, Azubi-Suche oder IT-Sicherheit • Informationen wie Änderungen im Steuer- und Gesellschaftsrecht oder zum Auslandsgeschäft
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rant-Traum.
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Ioannis Spyridonos und seine Frau Annika Zipf führen seit 2021 die „Alte Scheune“ in Neckargemünd.
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IHK Magazin Rhein-Neckar 08 | 2024
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