ENSALADA DE POLLO CRUJIENTE
Ingredientes
2 tazas de pollo cocido desmenuzado ½ taza de apio ¼ taza de pimienta ¼ cebolla ½ pepino ½ taza de uvas 1 manzana pequeña en cuadritos (con cáscara) ¼ taza de yogur natural
Instrucciones
1. Use el pollo cocido que le haya quedado o cueza suficiente pollo para 2 tazas de pollo desmenuzado. 2. Corte el apio en pedacitos. 3. Corte en pimiento verde en pedacitos. 4. Pele y pique un ¼ de cebolla. 5. Pele y pique ½ pepino. 6. Corte la manzana en cuadros. Puede dejar la manzana con cáscara. 7. Corte las uvas en mitades. 8. Coloque todos los ingredientes en un recipiente grande. Mezcle. Notas
• Sirva sobre lechuga, crackers o pan.
Información nutricional (por porción) Calorías 140, grasa total 4.5g, grasa saturada 1g, colesterol 50mg, sodio 65mg, total carbohidratos 8g, fibra dietética 1g, azúcares 6g, proteína 17g.
29
Made with FlippingBook Digital Proposal Creator