PASTEL DE CARNE EN BOLLO
Ingredientes
DATO DE SEGURIDAD cocine los pasteles de carne hasta que alcancen 160 grados. Use un termómetro de carne para probar la temperatura. Así sabrá que sus pasteles están cocidos por completo y que son seguros de comer sin
1 huevo ½ taza de leche descremada ¾ taza de avena
1 libra de carne de res desgrasada 3 cucharadas de cebolla picada ½ cucharadita de sal ½ taza de queso rallado de cualquier variedad
Instrucciones
que se sequen por sobrecalentarlos.
1. Precaliente el horno a 350 grados. 2. Combine todos los ingredientes y mezcle bien. 3. Con un cuchara, divide la mezcla en cantidades iguales en 12 moldes para muffin engrasados. 4. Hornee por 1 hora, o hasta que la temperatura en el centro del pastel de carne sea de 160 grados. 5. Enfríe levemente antes de sacarlos de los moldes de muffin.
Notas
• Combine los ingredientes del pastel de carne hasta que estén bien mezclados, pero no sobre mezcle. Mezclar mucho puede hacer que el pastel de carne se endurezca. • También puede llenar 24 moldes de pequeños de muffin y servir 2 muffins por persona.
Información nutricional (por porción) Calorías 230, grasa total 12g, grasa saturada 5g, colesterol 90mg, sodio 330mg, total carbohidratos 8g, fibra dietética 1g, azúcares 2g, proteína 21g.
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