POROTOS VERDES AL AJO
Ingredientes
1 cucharada de aceite de oliva 12 onzas, o 2 tazas, de porotos verdes (ejotes), deshilachadas y lavadas
2 dientes de ajo picados 2 cucharadas de agua 1 pizca de sal
Instrucciones
1. Caliente aceite en un sartén grande a fuego medio-bajo. 2. Añada el ajo y cocine por 1 a 2 minutos. No deje que el ajo se queme. 3. Añada los porotos verdes, agua y sal. Revuelva, baje la llama y cocine cubierto por 20 minutos. 4. Sirva caliente.
Información Nutricional (por porción) Calorías 35, grasa total 0g, grasa saturada 0g, colesterol 0mg, sodio 15mg, total carbohidratos 7g, fibra dietética 2g, azúcares 2g, proteína 2g.
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