BRÓCOLI ASADO AL LIMÓN CON PARMESANO
24 onzas de grumos de brócoli 2–3 cucharadas aceite de oliva 2 dientes de ajo picado ½ taza de queso parmesano rallado Jugo de 1 limón 2 limones cortados en rodajas Sal y pimienta a gusto Ingredientes
Instrucciones
1. Precaliente el horno a 425 grados. 2. Rocíe una bandeja para hornear con spray antiadherente y déjela a un lado. 3. En un recipiente grande, combine el brócoli, el aceite de oliva, sal y pimienta, ajo, jugo de limón y la mitad del queso parmesano. Revuelva para mezclar los sabores. 4. Arregle el brócoli en una capa sobre la bandeja para hornear y rodéelo con rodajas de limón, cuanto usted crea que necesita. 5. Hornee por 12 a 14 minutos o hasta que esté blando. 6. Saque del horno y espolvoree con el resto del queso parmesano. Si desea, puede exprimir las rodajas de limón sobre el brócoli. 7. Sirva caliente.
Información Nutricional (por porción) Calorías 180, grasa total 11g, grasa saturada 3g, colesterol 10mg, sodio 360mg, total carbohidratos 16g, fibra dietética 5g, azúcares 4g, proteína 9g.
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