PAPAS HORNEADAS
Ingredientes
3 libras de papas pequeñas, cortadas en mitades o cuartos tamaño bocado 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1½ cucharaditas de ajo en polvo 1½ cucharaditas de sal kosher ½ cucharadita de pimienta negra fresca molida
Instrucciones
1. Precaliente el horno a 400 grados con la parrilla en la posición más alta del medio. Cubra una plancha para hornear con papel de aluminio y déjela a un lado. 2. En un recipiente grande, combine las papas con todos los ingredientes. Revuelva bien para que se impregnen. Esparza las papas en una capa sobre la plancha con el papel de aluminio. 3. Ase entre 45 y 60 minutos, hasta que estén doradas (dé vuelta una vez a la mitad del tiempo de cocción). 4. Revuelva las papas y sirva de inmediato.
Información Nutricional (por porción) Calorías 180, grasa total 3.5g, grasa saturada 0.5g, colesterol 0mg, sodio 450mg, total carbohidratos 35g, fibra dietética 3g, azúcares 1g, proteína 3g.
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