GALLETAS DE YOGUR CON PEPITAS DE CHOCOLATE
Ingredientes
½ taza de azúcar ½ taza de azúcar morena (compacta) ½ taza de margarina ½ taza de yogur natural descremado 1½ cucharaditas de vainilla
¾ taza de harina común 1 taza de harina integral ½ cucharadita de bicarbonato ½ taza de pepitas de chocolate (miniatura o pepitas de algarroba)
Instrucciones
1. Caliente el horno a 375 grados. 2. En un recipiente grande, combine el azúcar, azúcar morena y la margarina. Bata hasta que esté suave y esponjoso. 3. Añada el yogurt y la vainilla y mezcle bien. Añada la harina y el bicarbonato, mezclando bien. Añada las pepitas de chocolate. 4. Coloque la masa en cucharaditas llenas redondeadas con 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear sin engrasar. Hornee a 375 grados de 8 a 12 minutos, o hasta que estén levemente doradas. 5. Deje enfriar por 1 minuto, saque de las bandejas para hornear.
Información Nutricional (por porción) Calorías 80, grasa total 3.5g, grasa saturada 1g, sodio 50mg, total carbohidratos 12g, fibra dietética 1g, azúcares 7g, proteína 1g.
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