Encuentre maneras creativas de usar los alimentos saludables IR DE COMPRAS
Granos maravillosos Los granos y los panes proporcionan energía y son formas nutritivas de estirar las comidas. ¡Acuérdese que la mitad de los granos que consume deberían ser integrales! • Añada arroz integral a las sopas y estofados. • Cubra rebanadas de pan integral con salsa de tomate, hojas de espinaca y queso para hacer mini pizzas. • Utilice pasta integral y añada los vegetales que le queden a la salsa. • Cubra el yogur o parfait de frutas con cereal integral molido. • Tueste el pan en el horno y luego córtelo en pedacitos para usarlo como croutones en la ensalada. El poder de las proteínas Las proteínas desgrasadas le ayudan a sentirse satisfecho y proporcionan energía. • Use arvejas o frijoles en lata como guarnición para ensaladas y platos de acompañamiento. • Unte una tortilla de maíz con salsa y frijoles negros o pintos, o cómalos con tortilla chips al horno. • Una lata de atún es un excelente acom- pañamiento para arvejas y arroz. • Añada pollo o pavo enlatado a los sándwiches de queso derretido. • Añada atún o salmón a los platos de pasta o a los macarrones con queso. • Use mantequilla de maní para untar pan tostado o frutas enteras. • Haga un batido con mantequilla de maní, leche descremada, banana y hielo. • Haga avena con leche descremada en vez de agua para aumentar la proteína.
Mezcle frutas y vegetales Las frutas y los vegetales pueden ayudar a estirar las comidas y hacerle sentir más satisfecho por más tiempo. • Mezcle vegetales enlatados, congelados o frescos con arroz, frijoles o pasta. • Cree un salteado con arroz integral y vegetales. • Añada fruta fresca, congelada, enlatada o seca a las ensaladas. • Añada fruta fresca, congelada o enlatada a la avena o el yogur. • Añada vegetales frescos, congelados o enlatados a los platos principales hechos con carne molida de res, pollo desmenuzado o atún y a los guisados. • Añada vegetales frescos, congelados o enlatados a las sopas.
Lácteos ricos en calcio • ¡La leche, el yogur y el queso bajos en grasas pueden mantener sus huesos y dientes fuertes y su corazón sano! • Prepare el pastel de carne o las hamburgue- sas con ¼ a ½ taza de leche en polvo por libra de carne. • Cereal cocido: añada de ¼ a ½ taza de leche a cada taza de cereal o avena antes de cocinarlo.
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