Carillon_2014_09_03

de la semaine RECETTE

N O 314

Alexandre Aubry alexandre.aubry@norja.net

www.norja.net 514 640-8648

Signes chanceux de la semaine : POISSONS, BÉLIER ET TAUREAU

Cari d’agneau

SEMAINE DU 31 AOÛT AU 6 SEPTEMBRE 2014

BÉLIER

(21 MARS - 20 AVRIL) Attendez-vous à ce que votre patron vous invite à suivre une formation et que celle-ci vous ouvre des portes vers un poste plus intéressant. Un voyage sera également un projet à l’horizon. TAUREAU (21 AVRIL - 20 MAI) Septembre est synonyme de renouveau. Ce sera une nouvelle année pour les étu- diants et le retour au travail pour d’au- tres. Vous en profiterez pour revoir en profondeur votre rythme de vie. GÉMEAUX (21 MAI - 21 JUIN) Vous n’êtes pas nécessairement toujours à l’aise avec les bains de foule. Ce- pendant, ce sera à vous que reviendra la charge de réunir pas mal de monde pour un événement de grande envergure. CANCER (22 JUIN - 23 JUILLET) Vous ferez face à beaucoup de boulot et principalement des petits détails urgents à régler. À la maison, n’hésitez pas à de- mander aux autres membres de la famille de vous donner un coup de main. LION (24 JUILLET - 23 AOÛT) Attendez-vous à ce que quelques-uns de vos proches vous invitent à vous inscrire dans une activité bien spéciale à faire semaine après semaine histoire de gar- der la forme pour la saison froide. VIERGE (24 AOÛT - 23 SEPTEMBRE) On aura peut-être un peu de difficulté à vous sortir de la maison. Vous prendrez aussi le temps d’aménager votre petit nid d’amour selon vos goûts en y met- tant les moyens nécessaires. BALANCE (24 SEPTEMBRE - 23 OCTOBRE) Il est possible que vous ayez à vous dépla- cer plus souvent. De plus, vous passerez beaucoup de temps au téléphone ou encore sur les réseaux sociaux.Vous serez (24 OCTOBRE - 22 NOVEMBRE) Vous vous retrouverez sûrement avec une montagne de dossiers à traiter au travail. Même s’il s’agit d’une situation qui génère pas mal de stress, vous bé- néficierez de revenus supplémentaires. SAGITTAIRE (23 NOVEMBRE - 21 DÉCEMBRE) Vous serez passablement dynamique et il y a de bonnes chances que vous trouviez les moyens de vous gâter largement.Vos amis vous influenceront pour participer à de bel- les activités. CAPRICORNE (22 DÉCEMBRE - 20 JANVIER) Le stress est le grand fléau du XXI e siècle. Il serait donc important de prendre un petit recul occasionnellement pour vous détendre et voir les choses avec une meilleure perspective. VERSEAU (21 JANVIER - 18 FÉVRIER) Vos amis pourraient très bien vous en- traîner vers un week-end de détente. Ou encore votre partenaire de vie vous proposera une escapade romantique. Bref, une forme d’isolement vous sera bénéfique. POISSONS (19 FÉVRIER - 20 MARS) Vous ferez face à d’importantes respon- sabilités qui auront le mérite de vous ap- porter de bien meilleures perspectives de carrière. Quelques heures supplémen- taires seront à prévoir également. très curieux. SCORPION

En mijotant, ce cari d’agneau répandra dans la maison une odeur irrésistible! INGRÉDIENTS : • 500 ml (2 tasses) d’agneau cuit • 25 ml (2 c. à s.) d’huile • 15 ml (1 c. à s.) de cari en poudre • 5 ml (1 c. à t.) de gingembre frais, haché • 1 oignon, haché • 1 pomme verte, pelée et coupée en dés • 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet ou d’agneau • 25 ml (2 c. à s.) de pâte de tomate • 25 ml (2 c. à s.) de crème 35 % • Sel, poivre, persil haché

11- Bantoustan de l’Afrique du Sud. – Convenable à ce qu’il doit être. 12- Qui provoque le dégoût moral. – Se suivent. VERTICALEMENT 1- Prohibition, interdiction. 2- Peine frappant l’auteur d’une infraction. 3- Plat sucré que l’on sert après le fromage. – Eu égard à. 4- Plante vivant au bord des eaux. – Dévidoirs qui servent à tirer la soie des cocons. 5- Ensembles de personnes ayant le même but, la même attitude. – Ancienne mesure de longueur. 6- Emprunt d’État à moyen terme. – Périastre d’une orbite. 7- Infinitif. – Ville du Nigeria. – Lettre de l’alphabet grec. 8- Dents-de-lion. 9- Opération postale. – Continuation d’une œuvre écrite. – Cale en forme de V.

10- Devenir plus intime. 11- Lac du nord-ouest de la Russie. – Agitas. 12- Peintre décorateur (1700- 1777). – Indication scénique de la sortie d’un acteur.

HORIZONTALEMENT 1- Ordre formel et détaillé. 2- Dire plus qu’un autre. – Interjection. 3- Choix fait. – Rivière de Roumanie. 4- Serratules. – Le moi. 5- Qui porte une telle chevelure. – Action d’expérimenter. 6- Avoir beaucoup de peine à faire quelque chose. – Fondement. 7- À la fin de l’office. – Carrière de sable. 8- Pain non levé que l’on fourre de viande. – Manger en broutant. 9- Tapas contre quelque chose sous l’effet de la houle, en parlant d’un navire. – Limite fixée dans le temps. 10- À la mode. – Trou vertical creusé dans le sol pour atteindre la nappe aquifère. – Personnel.

RÉPONSE DU N O 314

RENDEMENT : 4 PORTIONS

JEU N O 356

PRÉPARATION : Couper la viande en cubes. Chauffer l’huile, sauter l’oignon et ajouter le cari. Remuer sur un feu vif quelques minutes. Dorer la viande de tous les côtés. Arroser avec le bouil- lon. Ajouter la pomme, la pâte de tomate, saler, poivrer, couvrir et mijoter environ une heure. Ajouter la crème au dernier moment. Saupoudrer de persil. Servir sur du riz accompagné de chutney, de noix de coco et de raisins secs.

RÈGLES DU JEU : Vous devez remplir toutes les cases vides en plaçant les chiffres 1 à 9 une seule fois par ligne, une seule fois par colonne et une seule fois par boîte de 9 cases. Chaque boîte de 9 cases est marquée d’un trait plus foncé. Vous avez déjà quelques chiffres par boîte pour vous aider. Ne pas oublier : vous ne devez jamais répéter plus d’une fois les chiffres 1 à 9 dans la même ligne, la même colonne et la même boîte de 9 cases.

RÉPONSE DU JEU N O 356

Recette et photo : Fédération des pro- ducteurs d’agneaux et moutons du Québec,www.agneauduquebec.com.

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