16/SABOR
el horizonte
Miércoles 10 de septiembre de 2025
SABOR
Y SAZÓN
ICHIKANI ES CHIC, AUTÉNTICO Y ¡DELICIOSO! INAUGURAN SUCURSAL EN CANCÚN Consolidando su presencia en México y el extranjero,
En el menú de la inauguración de la sucursal de Cancún, los comensales pudieron disfrutar de hand rolls como el Atún Poke (atún con salsa agridulce, macadamia, aguacate y cebollita frita), Hamachi Crunch (hamachi, aguacate, burbu- jas tempura, mayo spicy, salsa de anguila y cebollín), Truffle Hamachi (aceite de trufa, wasabi soy y cebollín), Ichikani (salmón, atún, kani mix, kani crunch, aguacat, mayo spicy y tzume), por mencionar sólo algunos. Una verdadera delicia fueron los Makis, con propuestas al paladar como el Miami Roll (kani mix y aguacate por den- tro, atún, ponzu y aceite de trufa por fuera), y qué decir del Mr. Salmón Roll, camarón, tempura, aguacate y pepino por dentro, salmón, mayo spicy, ajonjolí y salsa de anguila por fuera), un platillo que eleva cualquier reunión. Con la amplia oferta y variedad de las signature drinks en el menú, los asistentes a la apertura de Ichikani en Cancún, pudieron disfrutar de una noche memorable, refrendando que la opción para quienes disfrutan de la comida japonesa en un ambiente casual y relajado, es por supuesto Ichikai.
los comensales podrán disfrutar de la propuesta gastronómica ahora en el Caribe mexicano
REDACCIÓN El Horizonte
Ichikani, llegó a Cancún, dentro de Ryoshi. Con esta nue- va apertura, se amplía la presencia de Grupo Costeño, en el paradisiaco destino turístico; sumando esta nueva ubica- ción, a las ya existentes en Arcos Bosques y Artz Pedregal en la Ciudad de México, además de Monterrey, así como la sucursal ubicada en Madrid, España. Ichikani es el concepto asiático ideal para cualquier mo- mento, con un estilo casual-chic y auténtico, busca crear co- munidad alrededor de la mesa, ofreciendo un giro innova- dor a los hand rolls, el sushi y la mixología de indiscutible alta calidad. Todo esto, en una experiencia relajada y atracti- va que fusiona lo japonés con lo mejor de la cocina asiática. Al evento del pasado 4 de septiembre, estuvieron convo- cados invitados especiales, entre ellos los influencers: Ana Pereyra, Angelina Razetto, Daniel Barona, Ana Pau Caceres, Ana Medina, Ainoha García, entre muchos más.
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