1. Introduction & méthodologie suivie
Contexte général
Le secteur des Établissements Médico-Sociaux (EMS) joue un rôle essentiel dans l’accompagnement des personnes âgées et vulnérables. Avec le vieillis- sement de la population, la demande en services de soins et d’hébergement augmente, posant des défis tant organisationnels qu’éthiques. Parallèlement, les enjeux environnementaux et sociaux imposent une transformation vers des modèles plus durables et responsables. La consommation d’énergie, la ges- tion des déchets, l’approvisionnement alimentaire, les achats responsables, le bien-être des résident·es et des employé·es, ainsi que l’inclusion sociale, sont autant de domaines dans lesquels les EMS peuvent jouer un rôle de premier plan.
© Micheile Henderson - Unsplash
Objectifs du rapport
Ce rapport a pour objectif d’accompagner l’ensemble des EMS dans la structuration de leur dé - marche de durabilité. Il vise à : • traiter les enjeux communs du secteur pour faciliter une transition plus durable, • recenser et présenter des pratiques responsables applicables à tous les acteur·trices, • encourager le développement de projets collaboratifs afin de maximiser l’impact positif des institutions sur l’environnement et la société.
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