קרן קופל
קצת אוכל, קצת העצמה נשית, קצת סיפורים אישיים והמון אודם ושמחת חיים.
שווארמה ואודם
054-4293305 ? רוצים שקרן תבוא לאכול אצלכם ותספר לכולם איך היה
מתוק לי, מתוק..
סיגרים ממולאים בשקדים, שבקיות, מסאפן, מעמולים ועוד, הכל טעים והכל טרי. ׳אני לא מקפיאה׳, אמרה חגית. ׳אני אוהבת רק טרי ומכינה רק לאחר ההזמנה׳. מרגישים. חגית הגיעה לבית שאן לפני מספר שנים מהמרכז במקרה. בתחילה עבדה במפעל למל חייתה אך בשלב מסויים החל ליטה לקפוץ למים ולעסוק במה שהיא באמת אוהבת - הכנת מתוקים. המטבח שלה תמיד שמח, לצד אהבתה למטבח היא מאוד אוהבת מוזיקה ולכן תמיד מתנגן לו שיר ברקע - "זה עוזר לי להתרכז, היא
זה כבר כמה שנים שאני חולמת לעשות מימונה בבית ובכל שנה אני נבהלת מחדש - מה יהיה אם הכיבוד לא יסל פיק? ומה יהיה אם לא תצליח המופלטה? ואיזה אלכוהול כדאי לקנות וכמה? זה תמיד גורם לי לוותר בסוף... יותר קל לי לקפוץ לסבתא הצדיקה שלי שגם ל � דואגת שיהיו מופ 86 בגיל טות על שולחנה בחג המימול נה ואפילו דואגת לחלק לכל השכנים, גם למי שמבוגר ומתקשה לצאת מהבית. ובכל זאת השנה החלטתי לא לוותר. הצטיידתי מבעוד מועד במטעמים רבים אותם החבאתי במחסן אחרי שדאל
לחגית בצהרי יום רביעי, רגע לפני החג כדי לאסוף את המגש. בכניסה לביתה פגשתי אותה, אישה מקסימה ומוארת ששכנעה אותי להיכנס ולשתות איתה כוס קפה. אני כל כך שמחה שנכנסתי. על השולחן כמו חיילים עמדו מגל שים מפוארים מלאים בעוגיות אותן חגית מכינה לבד בביתה הפרטי וחיכו ללקוחות נוספים שהזמינו מגשים למיל מונה. בתוך המגשים אינספור עוגיות צבעול ניות, עשויות מלאכת מחשבת ונראות כמו תכשיטים, לא יכולתי שלא להתפל על, "איפה למדת? שאלתי. ׳למדתי לבד׳, היא ענתה. ׳יום אחד החלטתי לנסות ולא להתייאש עד שאל צליח. עשרות קילוגרמים של קמח נזרל קו לפח בתהליך אך בסוף למדתי׳, היא אמרה, והיא אכן למדה: העוגיות לא רק יפות להפליא אלא גם טעימות בצורה יוצאת דופן.
אומרת". חגית, הבת הקטנה במשפחתה, התייתמה מאמה זמירה לפני מספר שנים, בסיפוריה הרבים והמרגשים שול מעים את הגעגוע לאם שאיננה עוד ואת אהבתה הגדולה אליה. אמא של חגית היתה אף היא בשלנית מצויינת ואשת משפחה למופת. לפני מספר שנים היא נפטרה בשנתה מדום לב וחגית לא מפסיקה להתגעגע. את הטור הפעם אקדיש לזמירה, יהי זכרה ברוך אמן. ומה לגבי המימונה אתם שואלים? חגגנו ברוב פאר והדר, הגיעו המוני אורחים וכן, הקמח הספיק.. היה טעים ומיוחד, זו מסורת נפלאה ולשנה הבאה - אני קונה כיפתן. שיז אותנטיק - חגית. 050-2506011 : טלפון להזמנות בתאבון.
גתי למכור חמץ - פיצוחים, אלכוהול משובח, מגוון ריבות וסוכריות, עשרה קילוגרם של קמח (אמא שלי שאוהבת שפע יותר ממני פחדה שגם זה לא יסל פיק..) וגולת הכותרת: מגש עוגיות ענק ומפואר אותו הזמנתי מחגית הנפלאה 'שיז אותנטיק'. בעלת העסק את העוגיות של חגית פגשתי לא פעם ולא פעמיים בפייסבוק שלי, זה לא סוד שיש לי חולשה לעוגיות מרוקאיות ובל ראשן עוגיית המסאפן המופלאה. זו עוגיה שעשויה מבצק דק ועדין ובתוכו קרם שקדים אפוי, העוגיה הזו לדעתי מונחת בכניסה לגן עדן, כל כך טעימה וכל כך מלכותית, תענוג אמיתי לחיך. כבר המון זמן שרציתי להזמין מחגית אבל אף פעם לא היתה לי סיבה, אז שמחתי למצוא אחת. התקשרתי לחגית והזמנתי מגש מפואר למימונה. בין סידור לקניות ולנקיונות, הגעתי
Made with FlippingBook - professional solution for displaying marketing and sales documents online