Kazanmak İçin Rekabet Et
Güvenlik Etiketleri
Senaryo:
Gıda güvenliği denetimleri, otel içi ve dış firma tarafından olsun, gıda ile teması olan tüm çalışanlar için öncelikli olmuştur . Laura vardiyası esnasında Horizon Lounge mutfağında etiketsiz ürün gördü. Bu durumda ne yapmalı ?
Aksiyon:
Hemen doğru etiketleri yapıştıran Laura, ekip arkadaşlarına etiket yapıştırmayı unutup unutmadıklarını sordu ve yiyecek güvenliğinin çok önemli olduğunu ve hep dikkat edilmesi gerektiğini söyledi.
Ekip toplantılarında Laura yiyecek güvenlik prokollerinin önemini ve taviz verilemeyeceğini hatırlattı .
Çıkarılan Ders:
• Alanımızda kendimizdedir.
güvenlik önlemleri
konusunda sorumluluk
• Laura’nın durumunda küçük de olsa her ürün için etiketlerin kontrol edilmesini ihmal etmedi. Kimse bakmazken bile şirket yönetmeliklerini takip ederek en iyi halimizi ortaya koymalıyız .
• Laura iş arkadaşlarına da aynı şekilde davranmaları konusunda ilham oldu.
Made with FlippingBook - Online magazine maker