TEKST RAF DE MOT & ALAIN BLOEYKENS
4x lente in het glas Met de eerste lentezon verandert ook ons wijngedrag. Tijd voor een fris glas bubbels, wit, rosé of zelfs rood – maar dan lichtjes gekoeld. Want hoe warmer het wordt, hoe meer we snakken naar wijn met een hoger zuurgehalte en lichtvoetigheid.
Mousserend, Prosecco Ruggeri 2019 Rosé Brut Italië Sinds begin dit jaar is er een nieuwe telg in de fami- lie van de schuimwijnen: prosecco rosé! Steeds met vermelding van oogstjaar en gemaakt van gleradrui- ven, waar een scheut pi- not noir aan toegevoegd werd. Plezierig en ro- yaal naar binnen lo- pend, citrus maar ook rood fruit, friszurig en egaal. Nu nog wachten op de eerste lentezon. € 8,99 bij Colruyt Wit, Pinot Gris Premier Cru 2019 Domaines Vinsmoselle, Luxemburg Blij te mogen vaststellen dat su- permarkten nu ook aandacht hebben voor het ‘hogere’ seg- ment, lees: premier en grand premier cru-wijnen, Luxem- burgse wijnen. Iets duurder, maar duidelijkmeer inhoud. Floraal, linde en rozen, maar ook fruitig, rijpe meloen en perzik, aromatisch van be- gin tot einde en vooral ver- rassend fris. Uitgesproken warme hapjes als metgezel
Wit, Sphère Chardonnay, Gérard Bertrand Pays d’Oc, Frankrijk ‘Fines bulles’ staat er op het eti- ket en toch plaatsenwe deze wijn onder de noemer ‘wit’. Licht pa- relend lijkt ons beter gekozen. Een fantasietje van Langue- doc-wijnpaus Gérard Bertrand en toegegeven, fris, crispy en het lentegevoel aanwakke- rend is deze wijn wel. Ietwat eenvoudig, maar een mix van florale tonen, citrus en wit fruit. Strak van kop tot staart en zeker geenmiskleun bij een paar koude (vis)hapjes. € 9,99 bij Delhaize Wit, Pinot Grigio Garganega 2019 Pasqua, Italië De pinot gris mag dan wel één van de blikvangers van de Franse Elzas zijn, ook in Italië wor- den fraaie en vooral speelse exemplaren gemaakt van de pinot grigio. Het huis Pas- qua uit de Veneto is een vas- te waarde die jaar in jaar uit constant is qua kwaliteit. Een frivool glas wit, bloemig en exotisch fruit, frisse cit- rustoetsen in de mond, ge- counterd door rijpe passie- vruchten in de afdronk. € 5,65 bij Spar Retail
“Wanneer je een glas lentewijn drinkt, wil je het voorjaar proeven.”
Alain Bloeykens
moeten zeker kunnen. € 7,99 bij Carrefour Hyper
31
MAART-APRIL 2021 REIZEN
Made with FlippingBook - Online catalogs