EFFERVESCENTS
75 cl
MÉTHODE TRADITIONNELLE Vaud NV
Domaine La Colombe, Apex 14-21, brut nature Les Romaines, Frères Dutruy, brut rosé
100.– 130.– 135.– 135.– 140.– 165.– 135.– 150.– 115.– 120.–
La Côte Genève Grisons Grisons
NV
2019 Domaine Novelle, Rosé de Noirs, brut (VDP Romand)
2023 Donatsch, Blanc de Blancs, extra-brut
NV NV
Adank, Blanc de Noir, extra-brut
Thurgovie
MX, Schlossgut Bachtobel, extra-brut(VDP Suisse)
Crémant du Jura
2022 Domaine Labet, brut nature
Corse
2023 Comte Abbatucci, Emprire, brut (VDF)
Alta Langa
2019 Banfi, Aurora, extra-brut
Trento
NV
Ferrari, Maximun rosé, brut
Cava
2012 Agusti Torello Mata, brut
110.–
CIDRE - POIRÉ Fribourg
NV NV
A Propos d’Aile, Cidrerie du Vulcain, Demi-Sec
70.–
Fribourg
Poiré, Cidrerie du Vulcain
105.–
MÉTHODE ANCESTRALE Bugey-Cerdon
2022 gamay-poulsard, Renardat-Fache, Demi-Sec
95.–
VINS ROSÉS VAUD La Côte
2025 Rosé de pinot noir, Frères Dutruy
65.–
Côtes de L’Orbe
2023 gamay, Cuvée Rosée Vieilles Vignes, Domaine du Daley
70.–
NE UCHAT E L Neuchâtel
2025 pinot noir, Œil de Perdrix, Maison Carrée
85.–
F RANCE Sancerre
2025 pinot noir, Domaine des Côtes Blanches
75.–
Côtes de Provence Côtes de Provence Côtes de Provence
2025 grenache, Les Commandeurs, Peyrassol 2025 grenache, Whispering Angel, Château d’Esclans 2024 grenache, Château de Selle, Domaine Ott
90.– 95.– 115.–
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