ASTROLOGIE (Carte du Ciel) Pour consultation : 514 521-8745
RECETTE DE LA SEMAINE Salade niçoise au saumon rôti • 60 ml (4 c. à s.) d’huile d’olive, divisée en 2 • 15 ml (1 c. à s.) de romarin frais, haché • 2 ml (1/2 c. à t.) de sel • 2 ml (1/2 c. à t.) de poivre • 1 kg (2 lb) de pommes de terre grelots, nettoyées et coupées en 2 • 6 tomates italiennes coupées en quartiers • 2 bulbes d’ail • 500 g (1 lb) d’asperges, parées • 1 kg (2 lb) de filets de saumon en un seul morceau, sans la peau • 75 ml (1/3 tasse) de vinaigre balsamique • 2 litres (8 tasses) de laitues assorties • 25 ml (2 c. à s.) d’estragon frais ou basilic, hachés • 4 blancs d’œufs cuits durs, grossièrement hachés • 1 petite botte de ciboulette Cette salade évoque vraiment le printemps! INGRÉDIENTS :
Louise Haley
PROBLÈME N O 230
SEMAINE DU 20 AU 26 JANVIER 2013 ANNIVERSAIRES : 24 janvier — Bruno Landry 25 janvier — Alicia Keys
BÉLIER Vous êtes dans l'obligation de mieux agir face à vos engagements financiers. Il faut que vous soyez honnête. Cela est primor- dial pour vous présentement. TAUREAU L'astéroïde Junon vous rend capable de mieux savoir ce qui compte pour vous. Vous devez aller vers l'essentiel. Ne don- nez pas d'attention à ce qui est futile. GÉMEAUX Vous savez très bien organiser votre vie. Vous voulez que tout soit merveilleux. Vous êtes dans une période où plusieurs personnes vous apprécient. Voyez-le. CANCER Le Soleil vous rend capable de mieux pouvoir défendre vos droits. N'hésitez pas à avoir des exigences en ce qui concerne vos amitiés. Cela vous évitera des complications. LION En raison de la Lune Noire, vous remettez en question plusieurs choses concernant votre travail. Cela a beaucoup de valeur pour vous. Vous êtes très sérieux et cela vous est bénéfique. VIERGE Vous ne voulez plus attendre certaines choses. Vous voulez être sûr de vous et vous aimez vous sentir responsable de vous-même. Cela a plusieurs bonnes répercussions dans votre vie. BALANCE La planète Pluton vous oblige présente- ment à ne pas être offusqué de ce que vous êtes en train de comprendre au sujet de votre existence. Vous pouvez accomplir des choses formidables, mais vous devez agir correctement. SCORPION Vous ne savez plus quoi penser au sujet de certains événements concernant vos ami- tiés. Cela peut vous apparaître très compli- qué. Bientôt, vous vous sentirez mieux. SAGITTAIRE La planète Mars vous rend très impétueux. Vous avez besoin que tout soit bien vécu. Vous devez apprendre à vous reposer. CAPRICORNE Vous avez plusieurs choses à faire. Vous aurez à vous expliquer au sujet de certai- nes situations. Cela se passera très bien. VERSEAU Vous ne devez pas vous faire de mal avec des choses qui n'ont aucun lien avec ce qui se passe autour de vous. Ne vous lais- sez pas impressionner et ne devenez pas trop manipulable. POISSONS En raison de la planète Vénus, vous êtes plus près que jamais de la personne que vous aimez. Vous voulez vraiment que votre vie à deux soit heureuse.
9- Annulera. – Sainte. 10- Dupé. – Réprimandées. 11- Recommandes pour un avantage. 12- Manière d'être assis à cheval (pl.). – Personnel.
12- Raides, affectés. – Fils de Rébecca.
HORIZONTALEMENT 1- Se manifester de nouveau. 2- Obligeant quelqu'un à vivre loin d'un lieu où il aurait aimé être. – Dans le Var. 3- Augmentent leur vitesse en arrivant près du but. – Isabelle Sauriol. 4- Étend dans le sens de la longueur. – Adverbe. 5- Habile, rusé. – Philosophe grec. 6- Entrain. – Agent royal. 7- Rendront triste. 8- État pathologique. – Prénom féminin. 9- Tuile recouvrant l'angle des couvertures sur l'arêtier. – Venus au monde. 10- Poissons à chair très estimée. 11- Gamme. – Navire.
VERTICALEMENT 1- Se dit de l'héritier qui bénéficie légalement de tout ou partie
de la réserve héréditaire. 2- Tirer parti, user à propos de. – Éminence. 3- Tourner sur ses talons. 4- Prénom féminin. – Échec. 5- Chemin desservant un ensemble d'exploitations agricoles. – Marquas des caractères de la civilisation chinoise. 6- Pilastres corniers. – Temps qu'on trouve trop long. 7- À la fin de l'office. – Choisirais entre plusieurs possibilités. 8- Substance dure, irisée. – Organisation européenne créée en 1962.
RÉPONSE DU N O 230
RENDEMENT : 8 PORTIONS
PROBLÈME N O 383
PRÉPARATION : Mélanger 25 ml (2 c. à s.) d’huile d’olive, le romarin, le sel et le poivre. Déposer les pommes de terre dans un grand bol et y verser la moitié de ce mélange. Remuer. Disposer les quartiers de tomates côte à côte, côté peau en dessous, ainsi que les pommes de terre sur une plaque à pâtis- serie tapissée de papier sulfurisé. Trancher au couteau le quart supérieur de toutes les gous- ses. Retirer la peau de l’ail et envelopper les bulbes dans du papier d’aluminium. Faire rôtir les pommes de terre, les tomates et l’ail dans un four préchauffé à 200 ºC (400 ºF) pen- dant 40 minutes. Retirer la plaque du four et disperser les asperges sur les pommes de ter- re et les tomates. Faire rôtir les légumes de 10 à 15 minutes supplémentaires. Enrober le sau- mon du reste de la marinade à l’huile et au romarin. Placer le saumon sur une plaque tapissée de papier sulfurisé ; l’enfourner de 15 à 18 minutes. Pour la vinaigrette, extraire l’ail rôti des gousses et le bat- tre au fouet avec le vinaigre. Incorporer le reste de l’huile. Étendre les feuilles de laitue dans une grande assiette. Disposer les pommes de terre au centre, les tomates et les asperges tout autour. Déposer le sau- mon sur les pommes de terre. Mouiller la salade de vinaigrette. Garnir avec l’estragon, les blancs d’œufs et la ciboulette en tronçons. Recette et photo : Cuisiner au goût du cœur, Bonnie Stern, Éditions Trécarré et Fondation des maladies
RÉPONSE DU N O 383
RÈGLES DU JEU : Vous devez remplir toutes les cases vides en plaçant les chiffres 1 à 9 une seule fois par ligne, une seule fois par colonne et une seule fois par boîte de 9 cases. Chaque boîte de 9 cases est marquée d’un trait plus foncé. Vous avez déjà quelques chiffres par boîte pour vous aider. Ne pas oublier : vous ne devez jamais répéter plus d’une fois les chiffres 1 à 9 dans la même ligne, la même colonne et la même boîte de 9 cases.
du cœur du Canada, p. 154 à 156, 39,95 $.
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