PORTRAIT
STÉPHANE LAUZON, L’AUTRE DÉPUTÉ FRÉDÉRIC HOUNTONDJI frederic.hountondji@eap.on.ca
En le voyant s’affairer dans la cuisine autour des fourneaux pour la préparation de tourtières, en le surprenant faire la couture pour ses filles et en le découvrant jouer, avec une parfaite maitrise, du saxophone, on réalise bien que le député d’Argenteuil−La Petite-Nation, Stéphane Lauzon, est un sacré homme à tout faire. Derrière la carapace du politicien endurci, c’est un homme quelconque que l’on retrouve, sautillant gaiement sur les échasses sous le regard amusé de la foule et croquant la vie à pleines dents, au milieu d’une foule d’activités incroyables. Le député qui en est à son deuxième mandat à la tête de la circonscription est le couturier, le blanchisseur et l’indétrônable chef cuistot de la famille. « J’adore faire la cuisine, les travauxménagers de lamaison, a-t-il lâché avec fierté. C’est moi qui fais mon repassage, qui fais la couture chez nous. La couture demes filles, c’est moi qui la fais. Je répare les boutonnières pour mes filles. » Cette piqûre de la couture et des aiguilles lui a été affectueusement administrée par sa mère qui était tout pour lui. « Ma mère était ma vedette, mon chum. On partageait toutes les activités ensemble et elle me laissait rentrer dans sa cuisine, a narré le benjamin d’une fratrie de cinq enfants. C’est dans sa cuisine que ça se passait. C’est en sortant sa machine à coudre d’une petite table de coin qu’elle avait, que j’ai appris à faire de la surjeteuse, à faufiler à la main, à réaliser les doublures. C’est là que j’ai appris à faire des costumes d’Halloween. J’ai cousu des costumes d’Halloween pour mes filles pendant longtemps. Maintenant c’est moi qui fais les réparations à l’aiguille. Je ne fais plus demachine à coudre. Député, ça change une vie dans tous les sens. » LE BATEAUROSE ET BLANC À 53 ans, le député est père de trois filles issues de deux unions. L’homme, à son habitude, manie si bien l’humour que ses interlocuteurs penseraient qu’il a raté de justesse sa vocation de comédien hors pair. « J’ai trois merveilleuses filles, même mon chien est une fille, a-t-il plaisanté. J’ai deux filles de ma première union qui ont 25 et 23 ans et j’ai Jade, 11 ans, de la femme avec qui je suis actuellement. » Quand le chiffre 11 revient dans la bouche de M. Lauzon, sachez que c’est pour vous apprendre que son
L’Halloween est un rendez-vous incontournable pour le député Stéphane Lauzon, vautré dans un fauteuil de foin. —photo fournie
épouse actuelle, qui se prénomme Mélanie, est plus jeune que lui de 11 ans. « Mélanie n’avait jamais eu d’enfant, on a eu une fille ensemble, on a eu Jade par choix, a-t-il répété. On a décidé de recommencer la famille. Jade est née sous de belles étoiles avec ses grandes sœurs, puis sa mère. Jade est née dans la politique, car elle avait un an quand j’ai commencé. » Tout n’est pas que politique dans la vie du député. Il adore lamoto, le hockey et surtout la musique, qui lui a permis de rendre un vibrant hommage à samère décédée en 1988 alors que le jeune Stéphane avait 21 ans. En bon musicien, il a participé à la réalisation d’une chanson à sa mémoire. « Mon instrument premier est le saxophone, a-t-il dévoilé. Je joue aussi de la batterie, je suis un multimusicien dans l’âme et je compose aussi. Je n’ai jamais rien mis en évidence à part une chanson Le bateau rose et blanc . C’est une chanson qu’on a enregistrée, c’est moi qui joue du saxophone. Le bateau rose et blanc , c’est le cercueil demamère qui était rose et blanc. On a fait cette chanson-là en studio, en souvenir demamère. On n’avait pas l’intention de vendre des milliers de copies, mais c’est plus un souvenir personnel et il est sur You Tube. » CUISINE La cuisine est l’autre vraie affaire du député fédéral. Il la connait comme sa poche et sa
gibecière est un incontestable trésor de recettes bien gardées, à l’abri des regards. Ici aussi, tout part de samère et tout finit par sa mère qu’il appelle son héroïne. « Mamère est également monmodèle dans la cuisine, a-t-il concédé. J’aime la cuisine et je fais à manger pour tout le monde. Mon plus beau cadeau de Noël que j’ai c’est la cuisine. Une fois par année, je fais la popote pour toute la famille. Je fais tous les pâtés à la viande, les tourtières du Lac-Saint-Jean, les tartes aux pommes, au sucre, aux raisins et je fais des pâtés au poulet. » Durant les Fêtes, toute lamaison du député se transforme en une véritable marmite effervescente où chacun vient se servir à sa guise. Et le seul mot qui vaille à cette occasion est l’abondance. « Je fais de la bouffe en quantité industrielle, puis tous les membres de ma famille viennent faire un tour chez nous, s’est réjoui le politicien. On prend un petit verre de vin, on jase ensemble. Lematin ça commence à arriver à 7 h 30 et ça part à 10 h le soir. À chaque fois que quelqu’un part, il a sa boîte et tous ses repas pour les Fêtes. Personne n’a besoin de cuisiner dans le temps des Fêtes, je fournis à tous les membres de ma famille les repas de Noël. Les neveux et nièces, sœurs, frères… viennent chez nous puis on fête tous ensemble. » Les papilles gustatives du député ont un faible pour le Saguenay-Lac-Saint-Jean,
dont il apprécie fort la saveur. « On parle de 35 tourtières à peu près. Les tournières du Lac-Saint-Jean, j’en fais deux grosses et deux petites, plus le souper familial, a-t-il précisé. Je fais ma pâte moi-même, je fais ma marinade de viande moi-même, j’ai ma propre recette. Je fais mariner tout ça la veille, je coupe toutema viande, le porc, le bœuf, le poulet d’avance et après onmélange ça dans les tourtières du Lac-Saint-Jean », a décrit le quinquagénaire, tout en tapant des mains comme s’il façonnait déjà la pâte. La journée gastronomique du député se passe entre deux gros fourneaux, de 10 h le matin à 20 h le soir. « C’est ma journée de popote annuelle. J’ai ma façon à moi de mariner ma viande, qui donne un goût exceptionnel à ma tourtière du Lac-Saint- Jean. » Au journaliste qui lui a demandé sa recette, Stéphane Lauzon a opposé un « Non » sec, crépitant comme unmorceau de viande dans l’huile chaude. CARTES D’AFFAIRES
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Stéphane Lauzon s’y connait bien en couture. On le voit ici au Cercle de fermières de Lachute à la Villa Mont-Joie. —photo Frédéric Hountondji
Le député Stéphane Lauzon est le blanchisseur de sa famille. —photo Frédéric Hountondji
Le député Stéphane Lauzon aime bien s’amuser. — photo founie
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