*ňɫųƉőĩɫŀáɫňĉĩğĉɫĉźƃɏĉŀŀĉɫýĊňĊLjųƉĉɫűőƉŴɫŀɢáğŴĩþƉŀƃƉŴĉȼ
]ĉźɫ ĞŴőĩĄźɫ źĩýĊŴĩĉňźɫ űĉƉƣĉňƃɫ áƣőĩŴɫ Ąĉźɫ ĉDžĉƃźɫ catastrophiques sur de nombreuses cultures, notamment sur celles de certains petits fruits comme les raisins et les bleuets. En revanche, les bordées de neige sont souvent vues d’un bon œil par ŀĉźɫűŴőĄƉþƃĉƉŴźɫáğŴĩþőŀĉźȵɫÁőĩþĩɫűőƉŴųƉőĩȺ §ňɫĩźőŀáňƃɫňáƃƉŴĉŀɫĉdžþáþĉ Quand les températures chutent drastiquement, la neige joue un rôle de couverture naturelle. Même une couche mince permet de préserver la chaleur du sol et de protéger les racines contre le gel profond. áňźɫ þĉƃƃĉɫ ýáŴŴĩėŴĉɫ ýŀáňþĥĉȶɫ űŀƉźĩĉƉŴźɫ þƉŀƃƉŴĉźɫ peuvent subir des dommages irréversibles pendant l’hiver. §ňɫƃáűĩźɫĄĉɫűŴőƃĉþƃĩőň ]áɫňĉĩğĉɫűŴőƃėğĉɫáƉźźĩɫŀĉźɫþĥáŇűźɫĄĉźɫğŴáňĄźɫƣĉňƃźɫ desséchants et de l’érosion. Elle contribue à préserver la structure du sol et à garder les micro- organismes actifs plus longtemps sous la terre. Une précieuse source d’eau Lorsque la neige fond graduellement au printemps, ĉŀŀĉɫ ĞőƉŴňĩƃɫ Ɖňĉɫ ĥƉŇĩĄĩƃĊɫ ĉźźĉňƃĩĉŀŀĉɫ áƉƩɫ űŴĉŇĩėŴĉźɫ
þƉŀƃƉŴĉźȵɫ ɢĉźƃɫ űáŴƃĩþƉŀĩėŴĉŇĉňƃɫ ĩŇűőŴƃáňƃɫ űőƉŴɫ Ąĉźɫ plantes comme les asperges, qui ont besoin d’un sol bien hydraté au moment de leur pousse. Malheureusement, avec les changements climatiques, la quantité de neige qui tombe chaque hiver est hautement imprévisible. Certaines années, des champs restent à nu, exposés au froid. Ainsi, les agriculteurs n’ont d’autre choix que d’adapter leurs pratiques et de se pencher sur l’implantation de źőŀƉƃĩőňźɫ ĩňňőƣáňƃĉźȵɫ őƉŴɫ áźźƉŴĉŴɫ ŀĉɫ źƉþþėźɫ Ąĉɫ leurs récoltes, plusieurs adoptent les mesures źƉĩƣáňƃĉźɫȷ • eĩźĉŴɫ źƉŴɫ Ąĉźɫ ĉźűėþĉźɫ űŀƉźɫ ŴĊźĩźƃáňƃĉźɫ áƉƩɫ importantes variations de température; • Installer des toiles protectrices sur les végétaux; • Planter des haies brise-vent à proximité des cultures pour retenir la neige. En toute saison, saluons la résilience et la détermination des producteurs et productrices áğŴĩþőŀĉźɫĄĉɫňőƃŴĉɫŴĊğĩőňȺ
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