16 –– BEST OF 2025
17 BEST OF 2025 ––
ANGEBOT
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2022 BRAUNEBERGER „J“ RIESLING TROCKEN Fritz Haag | Mosel-Saar-Ruwer
2021 SPÄTBURGUNDER TROCKEN VOM VULKAN Knab | Baden
Den großartigen Riesling „J“ von Oliver Haag kann man nur als einen echten BestBuy be- zeichnen, denn die Trauben kommen ausschließlich aus den beiden Grand Cru Lagen Juf- fer und Juffer-Sonnenuhr. Ein genialer Tropfen, der die Typizität der steilen Schieferlagen gegenüber von Brauneberg perfekt aufzeigt. Konsequent trocken, mit rassiger Mineralität und Schieferwürze. Eine Paraderiesling für den schlanken und trotzdem sehr saftigen Stil, den Oliver immer in seine Weine bringt. Ein Wein mit großem Lagerpotential.
Ein Klassiker bei uns im Kölner Weinkeller, in dem die Weine der Familie Rinker schon lange ihren festen Platz haben. Thomas und Johannes verstehen sich perfekt auf Burgunderreben und vor allem auf den Pinot Noir, dem sie neben der burgundisch anmutenden Strenge noch ausreichend badische Freundlichkeit belassen. Das typische, frische Kirscharoma bei eher leichtem Körper erzeugt einen unkomplizierten, authentischen Trinkfluss. Der Wein wurde traditionell in mehr als 60 Jahre alten großen Eichenholzfässern ausgebaut. Mit seiner zurückhaltenden Säure ist er ein perfekter Schoppenwein und exzellenter Begleiter zur deftig-feinen badischen Küche.
SEIT DEM 15. JAHRHUNDERT IN FAMILIENBESITZ, ENTSTEHEN IM WEINGUT FRITZ HAAG JAHR FÜR JAHR SPITZENWEINE.
8 – 10 °C
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Rotwein
Weißwein
Schaumwein
Limitiert
Roséwein
Biowein
JANUAR 2025
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