36 –– BEST OF 2025
37 BEST OF 2025 ––
2022 RIOJA TINTO Alegre & Valgañon | Rioja
5 + 1
»ALLES ANDERE ALS MAINSTREAM!«
Pures Understatement, diesen Wein einfach nur „Tinto“ zu nennen. Tem- pranillo, Garnacha, alles von den kühlen Kalkböden in den Obarenes Bergen, erinnert mehr an einen guten Burgunder als an das, was man sonst aus der Rioja kennt. Kaum Barrique, nicht süßlich oxidiert, klar, fast straff und trotzdem mit dieser typischen Würze des Südens. Schön fruchtbetont, mit Schwarzkirschen, reifen Feigen. Ein Hauch exotischer Würze, dabei aber kein Stück schwer oder überkonzentriert, sondern mit beschwingter Leichtigkeit. Die Weine von Eva Valganon und Oscar Alegre sind echte spanische Autorenweine, kein Mainstream und vielleicht gerade wegen ihrer Eigenständigkeit für jeden Weinfreund extrem spannend.
M
S
2020 BISKERO CHIANTI RISERVA Salcheto | Toskana
»DAS IST EIN ECHTER TOSKANER. FÜR DIE QUALITÄT UND DEN GENUSS, DEN DIESER WEIN BIETET, IST DAS PREIS-LEISTUNGS- VERHÄLTNIS SEHR ATTRAKTIV.«
Dieser Chianti von Salcheto ist wie eine Zeitmaschine zurück in die Toskana der Renaissance. Stell dir vor, du sitzt mit Leonardo da Vinci zusammen, nippst an diesem Wein und diskutierst über die Geheimnisse des Fliegens. Gleichzeitig ist er ein absoluter Partylöwe, er bringt Menschen zusammen und sorgt für unvergessliche Momente. Die Hauptrebsorte ist Sangiovese, typisch für die Eleganz und Struktur des Chianti. Ergänzt wird sie von Canaiolo, Mammolo und Merlot, die Komplexität und Tiefe verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Biskero 2020 mit einer inten- siven Fruchtaromatik von Kirschen, Brombeeren und Pflaumen. Dazu gesellen sich feine Gewürz - noten und ein Hauch von Leder und Erde. Gut eingebundene Tannine geben eine samtige Struk- tur. Dank der Reife in großen Holzfässern hat er angenehme Würze und Komplexität. Der Biskero 2020 passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, Pasta mit kräftigen Soßen und reifen Käsesorten. 14 – 16 °C 31251-20 0,75 l jetzt bis 2028 1 l = 17,20 € 5 + 1 12,90 €
16 – 18 °C
40558-22 1 l = 21,20 €
0,75 l
statt 17,50 €
jetzt bis 2030
15,90 €
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