38 –– BEST OF 2025
39 BEST OF 2025 ––
L
2022 CUVÉE VOM SEE Kurek | Bayrischer Bodensee, Württemberg
»DER NAME "L’AUDACIEUX" BEDEUTET SO VIEL WIE "DER VERWEGENE"«
Finessenreicher Wein vom Bodensee, perfekt für einen Abend mit Freunden und mein Tipp für alle, die eine säureärmere Alternative zum Sauvignon Blanc suchen. Jonas Kurek ist ein junger Winzer, der bemerkenswerte Weine macht. Ein entspannter Typ, der sein Hand- werk von der Pike auf bei den renommiertesten Winzern in Deutschland gelernt hat und nun seinen Weinen seine eigene, unverwechselbare Handschrift verleiht. Die Cuvée vom See ist das beste Beispiel dafür, ein fruchtig-straffer Wein mit einem Hauch von Stachel - beere, der am Gaumen spritzig ist. Gibt man der Cuvée Luft, entwickelt sie außerdem ein kräuteriges Aroma. Ein Wein, von dem es gerne ein Schluck mehr sein darf. Denn auch das Preis-Genuss-Verhältnis ist absolut überzeugend bei diesem streng limitierten Wein.
M
2019 L’AUDACIEUX DE FRANC-BAUDRON Château Franc-Baudron | Bordeaux
Bei diesem Bordeaux handelt es sich um einen exzellenten Jahrgang mit einem tollen Preis- Genuss-Niveau. Und der 2019er hat Potential. Es ist hervorragend, was Sophie Foray und Charles Guimberteau machen. Seitdem sie das Weingut übernommen haben, früher war er mal ein gemischter Bauernhof, setzen sie konsequent auf Bio. Ihre Weine sind längst ein Insider-Tipp für Bordeaux-Liebhaber, ihr Château Franc-Baudron liegt als Satellit in der Nähe von Saint-Èmilion. Der L’Audacieux de Franc-Baudron ist eine hervorragende Cuvée bester Reben aus den besten Parzellen. Ein Dreiklang aus Merlot, Cabernet Franc sowie Cabernet Sauvignon bietet eine enorme Würze und Fülle perfekt gereifter Trauben. Ge- trocknete Feige mit einem Hauch von Tabak, vollmundiger Geschmack mit feinen Tanni- nen. Wie gesagt, ein ausgezeichneter Jahrgang. Wird er vorher dekantiert, ist er schon jetzt der perfekte Genuss.
8 – 10 °C
19200-22
0,75 l
1 l = 13,32 €
statt 12,50 €
jetzt bis 2026
9,99 €
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»STARKER AUFSCHLAG VOM WINZER-WUNDERKIND JONAS KUREK: BURGUNDY GOES TERRASSENWEIN«
16 – 18 °C
24201-19
0,75 l
1 l = 35,87 €
jetzt bis 2029
5 + 1
26,90 €
M
Rotwein
Weißwein
Limitiert
Schaumwein
Roséwein
Biowein
JANUAR 2025
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