54 –– BEST OF 2024 54 –– BEST OF 2025
55 BEST OF 2025 ––
2022 SAUVIGNON BLANC FELSENSTERN Weedenborn | Rheinhessen
CRÉMANT D’ ALSACE ROSÉ Stéphane & Mickael Moltes | Alsace
Erfrischender Genuss für viele Momente. Das von den Brüdern Stephane und Mickael ge- führtes Weingut Moltés repräsentiert in dritter Generation eine Tradition der sensiblen Weinbereitung und profitiert von besten Lagen. Pfaffenheim, etwa zehn Kilometer süd - westlich von Colmar gelegen, zeichnet sich durch sein Mikroklima im Regenschatten der Vogesen-Gipfel aus. Die Böden kombinieren charaktervolles Kalkhaltiges mit lebensnot- wendig wasserspeicherndem Ton, was ideale Bedingungen für erlesene, komplexe und ausgewogene Weine schafft. Hergestellt aus 100 Prozent Pinot Noir, beeindruckt er mit einer wunderschön blass lachsrosa Farbe und angenehmer Perlage. Aromen von Stein- obst, roten Johannisbeeren und Himbeeren vereinen sich mit einem erfrischenden Hauch von Menthol. Der Wein präsentiert sich im Mund reichhaltig mit einer seidigen, geschmei- digen Textur sowie einer ausgewogenen Säure, begleitet von Noten von Sauerkirschen, Menthol und Zitrusfrüchten. Ein Genuss für jeden Anlass.
Der Felsenstern Sauvignon-Blanc im Top-Jahrgang 2022 ist ein echter Benchmark-Wein für diese Rebsorte. „Voll frühlingshafter Spannkraft steckt er“, sagt Winzerin Gesine Roll zufrieden. Wir stimmen einhundertprozentig zu, denn wie kein anderer ihrer Weine ver- eint er Anspruch und Trinkfreude, Geradlinigkeit und Mineralität, tropische Frische und Schliff. Ein reifer Früchtekorb, ohne jede Opulenz. Es kommt alles zu einem stimmigen Ganzen zusammen. Ein Drittel wurde im großen Holz gelagert. „Das gibt ihm Kraft und Rückgrat“, ergänzt Gesine. Und wenn man dieses Geschmackserlebnis in einem Wort zu- sammenfassen möchte? „Kerzengerade!“ Das Weingut Weedenborn ist bekannt für seine Sauvignon Blanc Weine. Auf den kargen Kalksteinböden in den Höhenlagen rund um Monzernheim wächst die Rebe bestens und überflügelt inzwischen Vorbilder aus Sancerre und Pouilly. Großartige Weine, daher sind wir besonders stolz darauf, dass Gesine Roll für uns jedes Jahr eine limitierte Anzahl an Flaschen abfüllt.
7 – 8 °C
23662-NV 1 l = 19,87 €
0,75 l
8 – 10 °C
14072-22
0,75 l
jetzt
statt 16,90 €
1 l = 26,53 €
jetzt bis 2029
5 + 1
14,90 €
19,90 €
Rotwein
Weißwein
Schaumwein
Limitiert
Roséwein
Biowein
JANUAR 2025
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