GASTRONOMY
روعة الحياة تنبض بالفخامة في ميزون بارنز
وللباحثين عن الرقي العالمي والسحر الكلاسيكي، يوفر "ميزون بارنز" تجربة استثنائية، حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بالقائمة المتجددة يوميا (دو جور)، والتي تتضمن أطباقا فرنسية منزلية، أو قائمة الاستكشاف (ديكوفيرت) التي توفر الأطباق الكلاسيكية مع لمسات عصرية، وكلاهما من إعداد الشيف الشهير "دانيال بولود". وكذلك يعزز "ميزون بارنز" أسلوب الحياة الفاخرة عبر تنظيمه لفعاليات وأنشطة حصرية ضمن مساحاته الخاصة، مثل "لو فيسيلير"، و"صالون مادلين"، وقبو المشروبات المخصص لتجارب التذوق الاستثنائية. وتتميز هذه الفعاليات الخاصة، التي تُُقام بدعوات حصرية، بتناولها لمواضيع متنوعة تشمل ريادة الأعمال، والرياضة، والفنون والحرف اليدوية، وفنون الطهو والمشروبات، وفن المحادثة، والتفكير النقدي، والعمل الخيري. وتشترك جميع هذه الأنشطة في تقديم تجارب غنية ومعارف قيّّمة بفضل تعاون "ميزون بارنز" مع شركائه البارزين في مجالات البنوك والتمويل، والمأكولات الراقية، والفنون، ووسائل الرفاهية. في كل زاوية من هذا المعلم المعماري المميز تظهر بوضوح لمسات الفن الحديث، لكن ذروة الإبداع في "ميزون بارنز"، والمكان الذي تتجلى فيه رؤيته في أبهى صورها، هو البنتهاوس الفاخر الذي يعلو قمة برج بيكمان. هذا م ثل البنتهاوس، المصمم بعناية فائقة ليشمل غرفتي نوم، يُم تجسيدا لروح "ميزون بارنز"، إذ يعكس كل تفصيل فيه مزيج العلامة من الفخامة، والراحة، والإبداع الفني. وقد أُُبدع هذا العمل الفني بإشراف من "ستيفاني دو ريكو" من شركة "أتيليه دو ريكو"، المعروفة بمهارتها في تصميم الديكورات المميزة وترميمها. ويكتمل مفهوم "ميزون بارنز" الفريد من خلال خدمة المساعدة الشخصية الفاخرة "كونسيرج"، التي تمتاز بالدقة الفائقة، وتقدم لعملائها المميزين تجربة متكاملة تجمع بين الرقي، والكفاءة، والتميز الشخصي. إذ تشمل هذه الخدمة التخطيط للسفر، والحجز الفندقي، وحضور الفعاليات الحصرية، وخدمات اليخوت والطيران، بالإضافة إلى الخدمات المنزلية، والتسوق. إن كل التفاصيل في "ميزون بارنز" تؤكد على التزام العلامة بأسلوب الحياة الفاخرة، مما يجعل كل زيارة بمثابة تجربة لا تُُنسى، ترتقي بالمألوف إلى مستوى جديد من التفرد والرقي.
كانت انطلاقة "ميزون بارنز"، الوجهة الأولى من نوعها في العالم، في قلب الحي الشرقي الراقي بمدينة مانهاتن، تحديدا في شارع "بارك أفينيو" الشهير بأشجاره المذهلة، ضمن برج بيكمان الفاخر، حيث يرحب هذا المكان الفريد بضيوفه الكرام ويدعوهم لاكتشاف أسلوب الحياة الفاخرة. يمثل افتتاح "ميزون بارنز" خطوة جريئة أخرى نحو تحقيق طموح مجموعة بارنز في أن تصبح الرائدة عالميا في مجال خدمات أسلوب الحياة الفاخرة. إذ يتميز هذا المكان بأجواء باعثة على الراحة تُُشعر الزائر وكأنه في منزل راق خاص به، كما أنه يعد ملاذا لعشاق الفن والتميز، وبيئة اجتماعية جديدة تُُثري حياة سكان نيويورك. ويبدو أن هذا الطموح قد بدأ يتحقق في أجواء غاية في الفخامة والرقي بقيادة "تيبو دو سان فنسنت"، رئيس مجموعة "بارنز العالمية"، وبإدارة "جورجيت فاركاس"، والشيف "دانيال بولود"، الحائز على نجمة ميشلان. يتميز "ميزون بارنز" بتصميم متقن ويضم عدة طوابق، حيث يقدم لزواره تجارب متنوعة، تشمل الصالة الكلاسيكية، إلى جانب مطعمين فاخرين، وغرف طعام خاصة توفر خصوصية تامة، بالإضافة إلى قبو للمشروبات وصالون تقليدي. ولإرضاء شغف الذواقة، يُُعيد مقهى بولود، المعروف بحسن ضيافته، افتتاح أبوابه حصريا في "ميزون بارنز" على بُُعد خطوات قليلة من موقعه السابق عاماًً، ليقدم أشهى المأكولات 20 الذي استمر فيه لأكثر من الفرنسية المستوحاة من أربعة مصادر يعتمد عليها الشيف "بولود" في إبداع أطباقه، وهي: "لاتراديسيون" التي تبرز الأطباق الفرنسية التقليدية الراقية، و"لاسيزون" التي تُُركز على المنتجات الموسمية المحلية، و"لوبوتاجيه" التي تُُقدم أطباقا غنية بالخضروات، و"لوفوياج" التي تدمج ما بين نكهات من ثقافات مختلفة وتضيف لمسة فرنسية عليها. وتشكل قاعة "ميزون بارنز" واحة من الرقي، حيث تلتقي الفخامة بالأجواء الودية مع قائمة مترفة من الكوكتيلات والمشروبات. ولا يقتصر المكان على كونه وجهة لتناول المشروبات فحسب، بل يعد دعوة لاكتشاف أسلوب حياة أنيق ضمن أجواء راقية. ويقدم أيضا تجربة هادئة فريدة من نوعها، تتيح للضيوف تذوق أفخر أنواع المشروبات ضمن إطار من الخصوصية، إذ يقع هذا الركن الخاص خلف مطابخ الشيف، ولا يُُسمح بالدخول إليه إلا لمن يعرفون طريقهم إليه.
1 09
Made with FlippingBook - Share PDF online