ET LES NOUVELLES TECHNOLOGIES FACE AUX ENJEUX DE RECRUTEMENT ?
L'étude de Brignardello conclut que la mise en œuvre de la technologie dans le processus de vinification ne réduit pas le nombre de travailleurs employés. Au contraire, les viticulteurs intègrent ces nouvelles technologies dans leurs pratiques d'emploi traditionnelles. source
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