DES BÂTIMENTS AUX NORMES ENVIRONNEMENTALES AVEC CAPTAGE CARBONE
« Étant à la norme environnementale 14 001, nous avons beaucoup travaillé sur ce sujet », explique Fabien Teitgen, le directeur technique. Station d’épuration, récupération des eaux de pluie, inertie thermique des locaux pour dépenser le moins d’énergie possible, puits canadien, bardage de l’ensemble en bois de pin et toits végétalisés, la panoplie est large. On y trouvera même une unité de captage du CO2 issu des cuves lors des vinifications qui est une première en Gironde. Le gaz carbonique récupéré donnera in fine du bicarbonate pour notamment l’industrie pharmaceutique et chimique. Vin smith haut lafitte
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