DES INVESTISSEMENTS DANS LA RECHERCHE POUR L’ADAPTATION CLIMATIQUE
L'une des initiatives clés entreprises par Moët & Chandon est la création d'un centre de recherche de 20 millions d'euros dédié à la viticulture durable en Champagne. L'installation se concentre sur des domaines critiques tels que la microbiologie pour la sélection et l'adaptation des levures, la séquestration du CO2 dans les champs et le développement de cépages et de porte-greffes résistants au changement climatique et au mildiou. Une telle recherche est essentielle pour s’adapter aux défis posés par le changement climatique et garantir l’excellence continue de leurs produits.source
Moët Hennessy’s research center | Courtesy LVMH
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