UNE DOUBLE ACCRÉDITATION HVE/VDC POUR MOITIÉE MOINS D’HERBICIDES
Taittinger dispose de deux accréditations environnementales significatives : la « Viticulture Durable en Champagne » (VDC) et la Haute Valeur Environnementale (HVE). Ces accréditations reconnaissent les efforts de Taittinger en matière de viticulture durable, notamment la gestion responsable de l'eau, l'utilisation judicieuse des engrais et le contrôle des déchets pour préserver la biodiversité de la faune et de la flore des vignobles. Dans les vignobles, Taittinger est un leader dans la culture champenoise, utilisant généralement environ la moitié de la quantité d'engrais, d'herbicides et de pesticides par rapport aux producteurs conventionnels. Taitinger possède 100 % de son vignoble, ce qui lui confère un contrôle total sur les traitements appliqués aux sols et aux vignes. Notamment, 90 pour cent des vignobles de Taittinger sont plantés d’herbe, ce qui élimine le besoin d’herbicides. Le label perpétue la tradition d'utiliser des chevaux pour gérer la croissance de la végétation entre les vignes. SOURCE
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