L'ABANDON DES HERBICIDES DANS LES CRUS BORDELAIS, CLASSÉS EN 1885
Château Giscours, un domaine viticole en agro-écologie. “À Giscours nous n’utilisons plus de produits herbicides depuis des années. Nous pratiquons un désherbage mécanique, que nous cherchons à réduire. Nous cultivons le sol. C’est-à-dire que nous cherchons à agir positivement sur tous les aspects de sa fertilité. Nous voulons améliorer la biodiversité du sol et sa quantité d’humus” nous explique Jérôme Poisson, régisseur général du Château Giscours. source
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