LA CERTIFICATION BIO PREND DE L’AMPLEUR EN CHAMPAGNE
Champagne Louis Roederer : la moitié des parcelles cultivées en bio. 115 hectares de son vignoble historique sont devenus éligibles à la certification agriculture biologique, les raisins de la vendange 2021 issus de ces parcelles seront ainsi certifiés « AB ». De plus, sur les 242 hectares que cultive la maison Roederer, les 74ha de vignes servant à produire leur cuvée phare, le Cristal, sont cultivés en biodynamie, faisant de la maison le plus grand domaine en biodynamie de Champagne ! source
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