UNE DÉFINITION DE L’AGRICULTURE RÉGÉNÉRATIVE L’agriculture régénératrice (AR) affiche l’objectif de restaurer la qualité des communs (sol, eau, air, biodiversité). Pour certains, elle se limite aux principes de l’ACS. Pour d’autres, elle met plus en avant la biologie des sols, ainsi que des pratiques telles que l’agroforesterie, l’intégration culture- élevage, caractérisable par l’autonomie fourragère ou protéique à l’ échelle d’une ferme ou d’une petite région (ce qu’on appelle le lien au sol) (Duru et al., 2022). Elle repose alors sur les services écosystémiques sous-tendus par la biodiversité (Duru et Therond, 2021). La comparaison des agricultures agroécologiques (AB, ACS, BBC) à l’agriculture conventionnelle AC pour une dizaine de critères montre qu’elles ont des impacts environnementaux variés, mais qu’elles fournissent toujours plus de services à la société (régulations des cycles du carbone et des bioagresseurs, densité nutritionnelle des produits) que l’AC (Duru et Therond, 2021). On peut estimer à 10 % maximum les volumes produits par ces formes d’agriculture, en y incluant l’ACS.
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