一上
一
上
李揚津 郭炳偉 徐葉慧蓮 鄭雅儀 編著
編者
的
話
《科學新領域》 是根據 2024 年推出的 《科學﹙小一至小六﹚課程框架 》 而編訂。本學習材料重視探新求知、 樂學活用，並致力培養學生對科學的好奇心和興趣，幫助他們掌握基礎科學知識，培養創造力和創新思維，為未 來發展打好根基。本學習材料具備以下特色：
1
有系統的課程規劃 本學習材料把課程框架的必須學習內容組織成不同單元，各年級循序漸進地讓學生掌握四個範疇的基礎科學 知識和技能，發展科學探究和解決問題的能力，認識創新科技，並初步發展工程思維和實踐能力。 連繫學生日常生活經驗 本學習材料的內容以學生的需要和興趣為出發點，輔以課堂以外的學習經歷，以趣味化、生活化、多元化的 方式，讓學生體會到科學與科技在日常生活的應用，將所學的科學知識應用於解決生活上的問題。 強調探究精神和提升解決問題能力 探究就是尋找和解決問題的過程。本學習材料以科學問題貫串學習內容，設計了不同的探究活動，輔以《科 學探究活動冊》，鼓勵學生「動手動腦」，透過運用不同的科學方法，尋找問題的答案，培養以證據為本的 科學思維。 培養正確的價值觀和態度 本學習材料讓學生意識到學習科學及科技可提高人們的生活質素，學好科學可以為社會帶來積極的改變，對 國家和香港作出貢獻。在科學探究過程中，學習科學家和創科人員敢於求真、創新、不斷嘗試的堅毅精神。 此外，學習夥伴「小叮嚀」幫助學生培養正確的價值觀和態度；「古今連線」欄目則讓學生瞭解國家古今的 科學與科技的發展和應用，提升對國家的認同感和民族自信。 着重跨課程學習 本學習材料注重小學科學科與人文科之間的協作，設有「人文科連線」，連繫兩科所學。另設計多元的 STEAM活動，讓學生應用數學科和電腦科的知識和技能，設計和製作不同的模型或產品以解決生活問題。每 冊精選一些與主題相關的閱讀材料，讓學生應用語文課堂上所學的閱讀技巧和策略，閱讀科普故事、名人故 事，以及香港、國家和世界資訊等，拓寬視野。 鼓勵自主學習 單元頁提出問題，可引發學生的好奇心和探究科學的興趣。「生活連線」和「延伸學習」欄目，鼓勵學生進 一步探討與課題相關的知識，讓學生把學習擴展到課室以外，達至全方位學習的目標。每個單元設有「自己 評一評」，讓學生自行評估學習表現，並思考有興趣繼續探索的課題和學習內容，邁向自主學習。此外，學 科網站提供大量學與教資源，豐富學生的學習。（*網站內的學與教資源並未經教育局評審。）
2
3
4
5
6
一上
我喜歡思考 和發問。
我充滿好奇心和 喜歡學習。
科思
學奇
我會告訴你 科學的知識。 科學博士
問題小俠 遇到我就要回答問題，並 翻到書內末頁核對答案。
小叮嚀 我會幫助你培養正確的 價值觀和態度。
我會提醒你 注意安全。 安全大使
姓名：
班別：
用有趣的圖畫和具思考性的 問題帶你進入每一個科學 主題 。 問題的答案可在圖畫 或生活中找到線索 。 單元頁 1
探究問題和學習活動是根據單元的學習重點設計的 。 你要動手動腦學習啊 ！ 探究問題 2
配合課本使用 ， 引導你進 行不同的科學探究活動 ， 並記錄和分析探究結果 。 科學探究活動冊
以小圖示幫助你認識 科學探究的方法 。
記錄你從活動中發現 的知識 。 我發現
幫助你總結活動內容 。 小總結 3
本課回顧 4
利用概念圖 ， 重温 本課所學 。
評估自己學會了甚麼 ， 做得到甚麼 ， 以及 哪些內容想學更多 。 自己評一評 5
通過提問或小活動
活 生 連
伸 延 學 為你推介參觀活動、 社區學習活動、網上學習和專題 研習建議。 習
線
引導你把所學連繫生活。
連繫古今，帶你 認識國家的科學與科技。 今 古 連 線
閱 中 從 學 讀
習
文 人 科 線 連
連繫人文科，
提醒你閱讀 附頁不同主 題的篇章。
兩科學習相輔相成。
讓你知道更多跟
多點
課題有關的知識。
為提升本教材的質素，確保資料準確及內容與時並進，本社誠邀了下列專家、學者和相關機 構，替本教材審閱內容。若對本教材有任何疑問，本社及各位顧問均樂意提供意見。 顧問及合作機構
易浩權博士 資深科學教育工作者
陳力元教授 香港中文大學醫學院（名譽）臨牀教授
葉賜權先生 香港科學館及澳門科學館前總館長、 水務署水知園前顧問
張作芳博士 資深資訊素養教育學者
盧覺強工程師 香港註冊機械工程師
The Hong Kong Institution of Engineers 香港工程師學會
世界自然基金會香港分會
香港海洋公園保育基金
香港海洋公園
香港家庭計劃指導會
香港都會大學科技學院
創星滙（香港）有限公司
一上
單元一 科學是甚麼？
1 動手動腦學科學 / 4
單元二 動植物世界
2 動物知多少 / 16 3 植物知多少 / 22
單元三 人的身體
4 奇妙的身體 / 34 5 成長與身體轉變 / 45
單元四 生命之源
6 我們的地球 / 52 7 水和空氣 / 60
附頁：從閱讀中學習
請登入學科網站，瀏覽資源： https://ephsci.ephhk.com
科學是甚麼?
單元一
1. 我們在科學科學甚麼？
2. 怎樣學好科學?
2
3
單元一 科學是甚麼？
1
動手動腦學科學
1. 科思和學奇為甚麼提出問題？ 2. 他們找到問題的答案嗎？他們用了甚麼方法？ 1 我們可以怎樣認識大自然？
為甚麼蝴蝶常常 在花間飛舞？
蝴蝶停留在花朵上 做甚麼？
科思
學奇
4
你看，這隻蝴蝶也在 吸食花朵裏的東西。
啊！蝴蝶把一支長長的管 伸入花朵裏，像在吸食 花朵裏的東西。
2
2
1
1
總
結
小
細心觀察是認識 大自然的開始 。
5
2 甚麼問題能加深我們對大自然的認識？
1. 科學提出很多關於大自然的問題 ， 讓我們認識大自然 。 下圖小朋友 提出的問題 ， 可以加深我們對大自然的認識嗎？看提示 ， 想一想 ， 説一説 。
1
在《龜兔賽跑》的故事中， 為甚麼龜會勝出？
提示： 《 龜兔賽跑 》 的故事是不是在大自然真實發生的？
6
龜還是兔漂亮？
2
提示： 動物漂亮不漂亮屬於大自然的知識嗎？
龜的殼子有 甚麼作用？
3
提示： 這問題能不能讓我們更加認識大自然的動植物？
2. 試提出另一條有關龜或兔的問題 。
總
小 結 學習科學讓我們探究與大自然有關的 問題 ， 加深我們對大自然的認識 。
7
3 我們可以怎樣找出問題的答案？ 1. 科思和學奇提出了甚麼問題？ 2. 他們怎樣找出問題的答案？
1
植物需要甚麼才能 健康生長？
我猜植物生長需要陽光， 來測試一下吧！
2
8
3
放在陽光下
被黑箱蓋住
原來植物需要陽光才能 健康生長。
一星期後
4
總
小 結 我們可以進行科學探究 ， 例如 做測試 ， 找出問題的答案 。
9
1. 齊來登上 「 科學號 」 列車 ， 開展探究旅程 ， 認識大自然的祕密 ！ 4 我們可以怎樣進行科學探究？
科學號
這些東西圓圓的， 每粒大小差不多， 摸起來又乾又硬。
1
3
2
它會不會是種子？
如果是種子，把它 種在泥土裏，會不 會長出植物？
10
你看！它們長成 一棵棵小植物！
它們真的是種子。
4
一星期後
把它們埋在泥 土裏，再加些 水吧！
我們把這些東西 埋在泥土裏種植， 結果發現……
5
小朋友 ， 一起運用科學 探究方法 ， 展開探索新 知識的旅程吧 ！
（1） 「 科學號 」 列車經過哪五個車站？ （2） 學奇提出甚麼問題？科思猜
是甚麼？
（3） 科思和學奇做了甚麼來找出答案？
11
2. 運用 「 科學號 」 列車帶大家認識的科學探究方法 ， 探究葉的特點 。
活動冊 1
總
小 結 我們對身邊的事物感到好奇 ， 可以多問 ， 多想 ， 多動手試 ， 用科學的方法找出答案 。
回
本
顧
課
細心觀察
提出問題
學習和研究 科學的方法
進行科學探究
找出問題的答案
分享探究結果
12
我做得到
部分做到
有待改善
在進行以下評估前，可先重温本單元的重點內容。 以下重點，你做得到嗎？在適當的 內加 3 。
知識和理解
説出探究科學的方法 。
1
技能和過程
細心觀察動植物 。 進行簡單的科學研究 。
1
價值觀和態度
對科學有好奇心和興趣 。
1
1. 你有興趣進一步探究本單元提及的動植物嗎？在適當的
內加 3 。
2. 你會用甚麼方法探究？在適當的
內加 3 。 觀察 提問題 動手試 閲讀圖書 其他 ：
，
，
。
。
，
，
。
。 13
。
動植物世界
單元二
1. 圖中有很多香港常見的動物，你能把牠們 找出來嗎？
2. 圖中有哪些花朵？你見過它們嗎？
14
15
單元二 動植物世界
2
動物知多少
1 動物有甚麼共同特點？
1. 爸爸媽媽帶科思到郊野公園觀察動物和植物 ， 他們拍下 了很多照片 。 （ 1） 找出動物的照片 ， 在 內加 3 。
2
1
黃牛
鷹
5
6
雞蛋花
食蚊魚
（ 2） 你從哪些特點辨別牠們是動物？
我發現 動物 能 / 不能 活動 。 動物 有 / 沒有 生命 。
16
2. 布偶兔是動物嗎？説説理由 。
布偶兔 能 / 不能 活動 ， 有 / 沒有 生命 ， 是 / 不是 動物 。 我發現
4
3
松鼠
蝴蝶
動物還有甚麼 共同特點？
7
人是動物嗎？ 說說理由。
紫杜鵑
17
2 動物怎樣活動？
活 生 連
1. 看看學奇拍下的動物照片 。 這些動物是怎樣 活動的？在適當的 內加 3 。
線
在香港，哪些地方可 以觀察動物？
1
鳥 1
走動
飛行
香港海洋公園
游動
2
狗 2
走動
香港動植物公園
飛行
3
游動
九龍公園
魚 3
4
走動
飛行
游動
郊野公園
除了實地參觀，你還 可以從甚麼途徑觀察 動物？
2. 觀察其他動物 ， 與同學分享牠們是怎樣活動的 。
活動冊 2
18
3 動物需要甚麼生存條件？
1. 觀察動物需要甚麼生存條件 。
1
2
3
我發現 動物需要 食物 / 水 。
4
5
6
我發現 動物需要 食物 / 水 。
2. 為甚麼要在魚缸裏 加入空氣？
我發現 金魚需要在水中呼吸 。 動物 需要 / 不需要 空氣 。
19
4 怎樣愛護動物？
閱 中 從 學 讀
1. 圖中的遊人正在公園觀賞動物 ， 誰做得不對？把他們 圈起來 ， 並説説他們的行為會帶來甚麼後果 。
習
科普故事 閱讀《動物，人類的 朋友》，進一步暸解 我們要尊重和愛護動 物的原因。 附頁 1
1
4
3
2
多點
傳播疾病的動物 我們要注意衞生，儘 量避免跟會傳播疾病 的動物接觸。
5
1
老鼠
2
6
蚊子
20
2. 觀賞動物時 ， 我們應該怎樣做？判斷下圖的小朋友説得對不對 ， 並 説説理由 。
觀察動物時，要保持 適當的距離。
我們不要向着 動物大叫。
我們可以餵飼動物。
學奇
科思
小東
郊遊時不可觸摸 動物，更不應驚 嚇牠們。
總
小 結 我們要尊重和愛護動物 。
回
本
顧
課
有生命
尊重和愛護動物
動物
生存條件
能活動
水 空氣 食物
活動方式
走動 飛行 游動
21
單元二 動植物世界
3
植物知多少
1 植物有生命嗎？
1. 科思經過觀察後 ， 提出 了一個問題 ： 植物不會 活動 。 植物有生命嗎？ 2. 科思怎樣知道植物有沒 有生命？
3
2
1
路旁的小草長高了。
公園的花開了， 葉子也變多了。
22
4
爸爸種的番茄 結果了。
被颱風吹斷的樹幹又 再長出新的枝葉。
我發現 植物會 長高 / 長葉 / 開花 / 結果 。 植物 有 / 沒有 生命 。
學奇
科思
23
跟着科思進行植物的探究 。 2 植物的生長需要水嗎？
活動冊 3
（2）
（1）
植物需要水才 能生長嗎？
栽種兩盆黃豆幼苗 ， 一盆不澆水 ， 另一盆適當澆水 。
（3）
A 組 ： 不澆水
B 組 ： 適當澆水
一星期後 ， 觀察並記錄幼苗的生長情況 。 説出兩組幼苗的生長情況有甚麼不同 。
（4） （5）
我發現 不澆水 / 適當澆水 的黃豆幼苗能健康生長 。 植物的生長 需要 / 不需要 水 。
24
跟着學奇進行植物的探究 。 3 植物的生長需要空氣嗎？
活動冊 4
（1）
（2）
植物需要空氣 才能生長嗎？
栽種兩盆黃豆幼苗 ， 在其中一盆的葉子的底和面塗上 凡士林 ， 以阻隔空氣進入葉子 ， 並為兩盆幼苗適當 澆水 。
（3）
A 組 ： 有塗上凡士林
B 組 ： 沒有塗上凡士林
三星期後 ， 觀察並記錄幼苗的生長情況 。 説出兩組幼苗的生長情況有甚麼不同 。
（4） （5）
植物的生長還 需要甚麼？
我發現 有 / 沒有 塗上凡士林的黃豆幼苗能健康生長 。 植物的生長 需要 / 不需要 空氣 。
25
4 香港有哪些常見的植物？
1. 公園裏有很多不同的植物 ， 會開出美麗的花朵 。 猜猜花朵 的名字 ， 把答案填在 上 。
這些植物的名字跟 花朵的顏色有關。
1
2
花風鈴木
大
花
3
4
掌
大花
薇
26
2. 下圖是香港常見的樹木 ， 你能辨認它們嗎？ 把答案的代表字母填在 內 。
伸 延 學
習
參觀市區公園或郊野 公園，觀察並拍照記 錄香港常見的植物。
A. 鳳凰木
B. 細葉榕
C. 木棉
有些植物長有 尖刺，部分更 有毒。觀察時 要注意安全。
1
2
4
3
5
6
香港還有哪些 常見的樹木？
7
果實裂開時
27
5 為甚麼我們要愛護植物？
1. 圖中的植物有甚麼重要的作用？把答案的代表字母填在中間 的 內 。
A. 美化環境 B. 提供遮蔭
C. 為動物提供居所
D. 為人和動物提供食物
1
2
3
4
28
活 生 連
2. 圖中哪些遊人做得不對？把他們圈起來 ， 並扮演公園 管理員 ， 向他們解釋原因 。
線
為甚麼園丁要定時修 剪公園裏的植物？
2
1
3
多點
植物需要的水 不同植物需要不同分 量的水，如果澆水太 多，植物也會生病。
4
5
決定栽種植物前，我們 要瞭解它們的需要，才 能好好照顧它們。
6
29
3. 我們應該怎樣愛護校園裏的植物？
定時為課室裏 的植物澆水。
如果觀察到植物生長得 不健康，要通知老師。
不隨意採摘花 朵和樹葉。
學奇
科思
小美
總
小 結 植物是大自然的一部分 ， 用途很多 ， 我們應該愛護植物 。
回
本
顧
課
植物
有生命
愛護植物
生存條件
作用
水 空氣 陽光
美化環境 提供居所 提供食物 遮蔭
30
我做得到
部分做到
有待改善
在進行以下評估前，可先重温本單元的重點內容。 以下重點，你做得到嗎？在適當的 內加 3 。
知識和理解
説出動物有沒有生命 。 描述動物的一些共同特點 。 列舉動物的活動方式 。 列舉香港常見的動物的例子 。 列舉動物的生存條件 。 説出植物有沒有生命 。 列舉植物的生存條件 。 列舉香港常見的植物的例子 。 説出植物的作用 。
2
3
技能和過程
種植黃豆 ， 探究植物生長是不是需要水 。 種植黃豆 ， 探究植物生長是不是需要空氣 。
3
價值觀和態度
尊重和愛護動物 。 尊重和愛護植物 。
2 3
1. 本單元的哪個課題你最感興趣？你希望進一步探究當中的甚麼問題？
2. 你會用甚麼方法探究以上問題？在適當的
內加 3 。
其他 ：
觀察
動手試
閲讀圖書
31
人的身體
單元三
1. 人有哪些相同的身體部分？
2. 跟去年相比，我的身體有甚麼變化？ 明年我又會怎樣呢？
3. 為甚麼有些人要戴眼鏡？
32
33
單元三 人的身體
4
奇妙的身體
1 身體由哪些部分組成？
1. 人的身體由哪些部分組成？畫一畫 ， 並在適當的
內
加 3 。
我畫的身體圖，包括：
頭 軀幹
手 腳
其他 ：
2. 跟以下小朋友一起做體操 ， 説説分別活動了身體哪個部分。
1
2
3
4
點點頭
拍拍手
踏踏腳
彎彎腰
3. 手和腳可以做甚麼？説一説 ， 越多越好 。
34
2 身體有甚麼感覺器官？各有甚麼功能？
1. 身體的哪些器官能感受周圍發生的事情？ 2. 分組輪流抽圖卡 ， 説出各感覺器官的功能 。
眼睛可以看東西。
我們可以運用不同的 感覺器官學習科學 ， 找出事物的特性 。
3.
（3） 你能在紙上畫 一個圓形嗎？
（1） 閉上眼睛 ， 你還 能看見東西嗎？
（2） 你能找出黃色 的積木嗎？
總
小 結 我用眼睛看東西 ， 找出事物的特點 。
35
4.
（1） 閉上眼睛和掩着耳朵 ， 你能聽出同學發出甚麼 聲音嗎？
（2） 不掩耳 ， 但閉上眼睛 ， 猜猜 同學發出甚麼聲音 。
總
小 結 我用耳朵分辨聲音 。
5.
（2） 閉上眼睛 ， 然後用鼻子 嗅 ， 猜猜是甚麼食物 。
（1） 閉上眼睛和捏緊鼻子 ， 你能嗅到是甚麼食物的 氣味嗎？
總
小 結 我用鼻子分辨氣味 。
36
6.
（1) 請家長在家裏為你準備四款不同的食物 。 （2) 你閉上眼睛 ， 用舌頭分辨這些食物的味道 。
活動冊 5
1
2
例
3
4
總
小 結 我用舌頭分辨食物的味道 。
要注意個人衞生，不要 直接用手接觸食物。
7 .
（1） 閉上眼睛觸摸物件 ， 你能辨認是甚麼嗎？ （2） 想一想 ， 為甚麼有些物件單靠觸摸已能辨認 ， 有些則不能？ （3） 皮膚能為你提供哪些感覺？
其他 ？
軟硬 ？
冷暖 ？
粗糙平滑 ？
總
小 結 我用皮膚感覺物件的冷暖 、 軟硬等特點 。
37
3 感覺器官有多重要？
察覺危機 圖中的人主要運用了甚麼感覺器官？把答案圈起來 。（ 答案可多於一個 。）
1
2
眼睛 耳朵 鼻子 舌頭 皮膚
眼睛 耳朵 鼻子 舌頭 皮膚
4 怎樣保護感覺器官？
1. 看圖説出怎樣保護眼睛。你做到的 ， 把
塗上顏色 。
1
2
20 秒
3 - 5 分 鐘
3 0 - 4 0 分 鐘 20 分鐘
30 厘米以上
3 0 厘米以上
使用電子產品時 ， 應 ⋯⋯
眼睛距離書本 ⋯⋯
3
4
，
。 在猛烈陽光下 ， 戴上 ⋯⋯
如眼睛不適 ， 應 ⋯⋯
38
失明人士的哪個感 覺器官會較靈敏？ 為甚麼？
我的手機在哪裏？
解決生活問題
味道合適嗎？ 要再加鹽嗎？
3
4
我打電話給你吧！
眼睛 耳朵 鼻子 舌頭 皮膚
眼睛 耳朵 鼻子 舌頭 皮膚
多點
正確的擤鼻涕方法
2. 分組輪流抽圖卡 ， 説出保護各感覺器官的方法 。
1. 用紙巾掩着鼻孔。
2. 按着一個鼻孔， 輕輕地擤出另一個 鼻孔的鼻涕。 3. 再用同一方法擤 另一個鼻孔。
3
2
不揉眼晴 避免喝太熱的飲料
1
4
在擤鼻涕後要 妥善處理用過 的紙巾，並要 馬上洗手。
游泳時用耳塞
不挖鼻孔
39
5 牙齒有甚麼功能？怎樣保護牙齒？
1. 下圖小朋友發現自己有時會牙痛 ， 並提出問題 。
牙齒是感覺器官嗎？ 牙齒有甚麼功能？
（1） 觀察你的牙齒 ， 它們是甚麼顏色的？ 它們是堅硬還是柔軟的？ （2） 把一粒棉花糖放入口中 。 只利用舌 頭 ， 你能咀嚼棉花糖嗎？ （3） 吃棉花糖時 ， 你是用舌頭還是牙齒 感覺棉花糖的味道？ 2.
3. 為甚麼我們要早晚刷牙？ 4. 你是怎樣刷牙的？你的刷牙方法正確嗎？
側
2
1
把牙刷斜放在牙 和牙齦之間
上下排牙 也要刷
40
5. 要保持牙齒健康 ， 你還可以怎樣做？
1
2
合
側
4
3
牙刷放在咬合面上來回移動
斜放牙刷，在牙 內側前後及上下來回移動
總
小 結 愛護牙齒早晚刷 ， 養成保護牙齒好習慣 。
41
6 為甚麼要注意坐、立、走路的姿勢？
1. 脊椎是支撐人體的支柱 ， 正確的姿勢有助保持脊椎健康 。 試用手觸摸脊椎 ， 説出你的感覺 。
坐
立
雙腳平放 在地上
脊椎
腰背挺直
背部靠 着椅背
脊椎的正常形狀
3. 圖中哪些同學的姿勢不正確？把他們圈起來 ， 並説説原因 。
1
2
3
4
5
42
2. 以下是坐 、 立和走路的正確姿勢 ， 逐一跟着做 。
頭抬起
頭抬起
走路
肩膀放平
肩膀放平
腰背挺直
腰背挺直
手自然擺動
4. 你的閲讀姿勢正確嗎？與鄰座同學互相檢視 。
正確的閱讀 姿勢對身體 有甚麼好處？
1
2
總
小 結 我們要注意坐 、 立和走路的姿勢 ， 保持脊椎健康 。
43
回
本
顧
課
感覺物件 的特點
看東西 分辨聲音 分辨氣味 分辨味道
眼睛
耳朵
鼻子 舌頭 皮膚
功能
感覺器官
保護
身體各部分
牙齒
脊椎
功能
功能
保護
咀嚼
支撐身體
保護
正確姿勢
早晚刷牙 不吃太硬和 太甜的食物
定期檢查
44
單元三 人的身體
5
成長與身體轉變
1 我經歷了人生哪些階段？
1. 你現正處於嬰兒期 、 幼兒期還是兒童期？
嬰兒期
1
2
3
0歲
1歲
幼兒期
4
5
6
2 歲
5 歲
兒童期
7
8
9
6歲
10歲
2. 觀察自己在每年生日時的照片 ， 説出自己的身體有甚麼變化 。
45
1. 你現在的身高和體重是多少？與以往相同嗎？ 2. 體型改變了 ， 對你的生活帶來甚麼改變？ 2 我的體型有甚麼變化？
活動冊 6
我長大了，衣服 和鞋子……
1
15
15
2
我長高了，現在 能夠……
3
我高 105 厘米，可以……
最低身高要求： 100厘米
總
小 結 我長大了 ， 身體長高了 。
46
會有新的牙齒 長出來嗎？
3 我的牙齒有甚麼變化？
1. 科思的牙齒脱落了 ， 你 有和她一樣的經驗嗎？ 2. 科思提出了甚麼問題？
3. 閲讀以下單張 ， 數一數乳齒和恆齒的數量 ， 把答案填在表格內 。
乳齒 恆齒
在兒童期 ， 乳齒開始脱落 ， 恆齒 逐步長出 。 恆齒比乳齒堅固 ， 方便我們長大 後咀嚼不同種類的食物 。
數量
我發現 恆齒比乳齒 多 / 少 。
乳齒
恆齒
4. 運用單張的資料向科思解釋她的牙齒脱落的原因 ， 並安慰她 。 5. 請家長幫忙 ， 數一數你現
每個兒童都會經歷換牙的階 段，我們要尊重別人的感受， 不要嘲笑別人的外表。
在有多少顆牙齒？多少顆 是乳齒？多少顆是恆齒？
總
小 結 乳齒脱落 ， 長出恆齒 ， 是成長的必經階段 。
47
4 哪些健康的生活習慣能幫助身體成長？
文 人 科 線 連
1. 輪流列舉一些健康的生活習慣 。
每天做運動。
為甚麼要養成健康的 生活習慣?有甚麼 方法?在人文科可以 學到這方面的知識。
不偏食。
2. 檢視自己養成了哪些健康的生活習慣 。
活動冊 7
總
科思 結 為了健康成長 ， 我要養成良好的生活習慣 。 學奇 小
回
本
顧
課
健康成長
嬰兒期
幼兒期
兒童期
健康的生活習慣
不同成長階段的變化
長高 體重增加 換牙
48
我做得到
部分做到
有待改善
在進行以下評估前，可先重温本單元的重點內容。 以下重點，你做得到嗎？在適當的 內加 3 。
知識和理解
説出人的身體由哪些部分組成 。 説出人的身體各部分的功能 。 説出保護身體各部分的方法 。
4
説出自己在嬰兒期 、 幼兒期 、 兒童期的主要身體變化 。 列舉健康的生活習慣 。
5
技能和過程
運用感覺器官探索四周的事物 。 在日常生活中 ， 保護眼睛 、 耳朵 、 鼻子 、 舌頭 、 皮膚 。
4
用正確的方法保護牙齒 ， 例如早晚刷牙 。 坐 、 立 、 走路和閲讀時 ， 保持正確的姿勢 。
價值觀和態度
愛護身體 。
4
積極面對成長時的身體轉變 。 樂於實踐健康的生活習慣 。
5
1. 本單元的哪個課題你最感興趣？你希望進一步探究當中的甚麼問題？
2. 你會用甚麼方法探究以上問題？在適當的
內加 3 。
其他 ：
觀察
動手試
閲讀圖書
49
生命之源
單元四
1. 地球是誰的家園？
2. 地球上的動植物需要甚麼維持生命？
3. 你愛你的地球家園嗎？為甚麼？
50
51
單元四 生命之源 6 我們的地球
1 地球表面由甚麼部分組成？
1. 這是從外太空看見的地球 。 地球表面不同的顏色代表甚麼？
2. 地球表面哪種顏色所佔的地方較多？這表示甚麼？玩 「 傳地 球 」 遊戲 ， 找出答案 。
活動冊 8
世界地圖
從外太空看見的地球
我發現 藍色代表 陸地 / 海洋 。 其他顏色代表 陸地 / 海洋 。
52
3. 地圖上的陸地有綠色 、 黃色和白色 。 你猜它們分別代表甚麼？參考海洋 的例子，連連看 。
1
例
有植物生長的陸地
海洋
2
北
沙漠
3
冰雪覆蓋的陸地
我發現 藍色所佔的地方較 多 / 少 ， 表示 海洋所佔的範圍比陸地 多 / 少 。
53
2 地球表面被甚麼包圍？
1. 你見過以下景象嗎？在哪裏可以看見？
這景象表示地球表面被一層大氣包圍着 ， 我們見到的雲層是大氣的一部分 。
2. 科思很喜歡這個景象 ， 她蒐集了相關資料 ， 並把知識整理 成下圖 。 試解答科思的問題 。
讓
不易
像地球的
傷害我們
對地球上的
大氣
讓地球不會太
非常重要
形成
總
小 結 地球表面被大氣包圍 。
如果沒有大氣， 會帶來甚麼影響？
54
3 地球是誰的家園？
伸 延 學
1. 陸地上很多地方都被植物覆蓋 。 你能説出這些是甚麼 植物嗎？
習
請家人帶你到郊外或 海邊走走，看看地球 家園中有甚麼。
1
2
閱 中 從 學 讀
習
科普故事 閱讀《地球的外衣—— 大氣》，認識地球表面 的特點。 附頁 2
4
2. 陸地上有很多不同的動物 ， 你認識以下的動物嗎？ 牠們通常居住在哪裏？
1
3
2
北極熊
斑馬
駱駝
3. 你還認識其他動物嗎 ？ 介紹牠們給同學認識一下吧 。
我發現 陸地上有很 多 / 少 植物和動物 。
55
4. 圖中的動物都住在海洋裏 ， 你認識牠們嗎？ 5. 海洋裏有沒有植物？找找看，把植物圈起來。
1
2
4
5
3
6
7
8
9
我發現 海洋裏有很 多 / 少 動物 。 海洋裏 有 / 沒有 植物 。
56
6. 齊合作 ， 共建地球家園 。 （1） 在老師提供的空白小貼紙上 ， 畫自己認識的動植物 ， 並塗上顏色 。
（2） 同學輪流出來 ， 介紹自己畫的動植物 ， 然後把動植物貼紙貼在 「 地球 」 上 ， 使地球成為人類和動植物共同的家園 。
57
1. 你喜歡生活在怎樣的地球家園？ 2. 為甚麼地球會變得不開心？ 4 為甚麼要愛護地球家園？
貼位
58
5 怎樣愛護地球家園？
1. 我們可以做甚麼保護我們的地球家園？
讓地球開心的事
讓地球不開心的事
分類回收廢物
乘搭公共 交通工具
浪費電
浪費水
汽車排出廢氣
胡亂棄置膠樽 種樹
用環保購物袋
2. 繪畫一幅圖畫 ， 表達你理想的地球家園 。
總
小 結 地球是人類和動植物共同的家園 ， 我們要愛護地球 。
回
本
顧
課
被大氣包圍
地球
佔多
佔少
動植物 海洋
愛護地球家園
動植物 陸地
動植物
動植物
59
單元四 生命之源 7 水和空氣
1 水有甚麼特性？
水和我們的生活 息息相關。
1. 你曾經用水做甚麼？
2. 水有甚麼特性？
3. 運用感覺器官探究水的特性 ， 把觀察結果記錄下來 。
2
1
水 有 / 沒有 氣味 。
水 有 / 沒有 顏色 。
1. 為了安全和衞生，嘗 水的味道時，只能用 自備的飲用水。 2. 不要使用熱水進行此 活動，以免燙傷。
4
3
水 有 / 沒有 味道 。
我感覺到水是 冷 / 暖 的 。
60
4. 水還有甚麼特性？
伸 延 學
習
水有沒有固定 形狀？
請家人跟你一起用不 同的感覺器官探究洗 手液，跟水的特性比 較。
水能不能流動？
活動冊 10
洗手液 水
5. 把水倒進不同的瓶子 ， 觀察水會不會流動 、 有沒有固定形狀 。 活動冊 9
活 生 連
線
1
2
水就在我們的四周。 觀察周圍環境，你在 哪裏見過水？
1
A
A B C
B C
2
我發現 水 會 / 不會 流動 ， 有 / 沒有 固定形狀 。
61
2 空氣有甚麼特性？ 1. 你認為以下哪位小朋友説得對？為甚麼？
活 生 連
線
膠袋裏有一些 我們看不見的 東西。
圖中的東西都藏有空 氣。空氣藏在哪裏？ 空氣的形狀跟這些東 西的形狀相同嗎?
膠袋裏甚麼也 沒有。
膠袋裏的東西沒 有固定形狀。
1
2
我們看不見或觸摸不到的 東西 ， 不代表不存在 。
伸 延 學
習
試利用空氣的特性， 設計一些日常用品或 小玩意。
2. 用膠袋收集一袋空氣 。 運用你的感覺器官 ， 觀察空氣有甚麼特性 。
1
我發現 空氣 有 / 沒有 顏色 。 空氣 有 / 沒有 氣味 。 空氣 有 / 沒有 味道 。
手機支架
2
充氣玩具
62
3. 把膠袋密封 ， 然後壓成你喜歡的形狀 。 看看你和同學能造出 多少個不同形狀 。
1
2
我發現
空氣 有 / 沒有 固定形狀 。
4. 把袋口鬆開少許 ， 用手輕輕按壓膠袋 ， 紙巾會怎樣？ 這顯示空氣有甚麼特性？
我發現
空氣 會 / 不會 流動 。
總
小 結 我們可以看見水 ， 但看不見空氣 。
回
本
顧
課
生命之源
水
空氣
用感覺器官觀察
特性
顏色 氣味 味道 形狀 流動
63
我做得到
部分做到
有待改善
在進行以下評估前，可先重温本單元的重點內容。 以下重點，你做得到嗎？在適當的 內加 3 。
知識和理解
説出地球表面的組成部分 。 説出陸地還是海洋所佔的範圍較多 。 説出地球表面被甚麼包圍 。 列舉陸地和海洋的動植物例子 。 列舉愛護地球的方法 。
6
描述水的特性 。 描述空氣的特性 。
7
技能和過程
運用感覺器官觀察水的特性 。 運用感覺器官觀察空氣的特性 。
7
價值觀和態度
愛護地球 ， 知道地球是人類和動植物共同的家園 。
6 7
對水和空氣的特性感到好奇 。
1. 本單元的哪個課題你最感興趣？你希望進一步探究當中的甚麼問題？
2. 你會用甚麼方法探究以上問題？在適當的
內加 3 。
其他 ：
觀察
動手試
閲讀圖書
64
附頁 1
一上‧第2課 動物知多少 ‧頁20
動物，人類的朋友
香科港普資故訊事
社區
狗可以作為寵物陪伴主人 ， 也能成為動物醫生探訪病人 ， 為病人帶來歡樂 。
受過訓練的狗可以成為 導盲犬 ， 協助視障人士 安全地外出 。
大自然
蜜蜂和蝴蝶會傳播花粉 ， 蚯蚓會翻鬆泥土 ， 有助植 物健康地生長 。 有了牠們 的幫助 ， 我們才可以欣賞 到各種美麗的植物 。
想 一 想
1. 你同意狗是人類的好朋友嗎？為甚麼？ 2. 哪些動物有助植物生長？
附頁 2
一上‧第6課 我們的地球 ‧頁55
地球的外衣 —— 大氣
香科港普資故訊事
地球表面被大氣包圍 。 你知道大氣有多厚嗎？原來 ， 科學家根據冷 熱等變化 ， 把大氣從下到上分成五層 ， 每一層各有特色 。
第五層
人造衞星在這層運作 。
第四層 空氣非常少 ， 卻能擋住太陽光中有害的成分 。 太空人居住在這層 。
第三層
空氣很少 ， 而且很冷 。
第二層
飛機一般在這層飛行 。
第一層
離地面最近 ， 人類 、 動植物都 生活在這裏 ， 雲 、 雨等天氣現 象都在這層形成 。
想 一 想
1. 我們生活在哪一層 ？ 2. 小鳥在大氣中哪一層飛翔？飛機又在哪一層穩定地飛行呢？
筆記頁
鳴謝
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問題小俠答案 一上
答案合理便可，例如動物還會生長、繁殖，也會對外界刺激有較明顯的 反應。
第17頁
人是動物。因為人和其他動物一樣能活動，會生長、繁殖，也會對外界 刺激有較明顯的反應。
第25頁 陽光。植物需要陽光才能製造食物。
第27頁 答案合理便可，例如樟、白千層、紅膠木。
答案合理便可，例如失明人士主要靠聽覺感受世界，耳朵因而變得較靈 敏。
第39頁
第43頁 答案合理便可，例如正確的閱讀姿勢有助保護脊椎和眼睛。
1A U4 Ch6 第 58 頁揭頁面
1A U4 Ch6 第 58 頁揭頁底
膠水位
一上
一
上
單元一 科學是甚麼？
單元二 動植物世界
單元三 人的身體
單元四 生命之源
科學新領域系列 教育出版社有限公司 香港新界荃灣德士古道220-248號荃灣工業中心14樓 電話：2408 8801 / 2942 9338 傳真：2408 0174 電郵：yukchoi@popularworld.com 網址：http://www.ephhk.com 總代理：育才書店 本書版權為教育出版社擁有，如未獲得本公司之書面同意，不得用任何方式抄襲、 節錄或翻印本書任何部分之文字及圖片。 初版 2025
課本 / 一上 （有待更正版本） 初印 2025
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