Proforma Albrecht & Co. Big Book

FLATWARE (CONTINUED) Baguette . . . . . . . . . . . . . . . 298 Baguette Vintage . . . . . . . . . . . . 292 Bayside . . . . . . . . . . . . . . . . 283 Briossa ™ . . . . . . . . . . . . . . . 295 Bryce . . . . . . . . . . . . . . . . . 285 Bunker Hill ™ . . . . . . . . . . . . . . 298 Canyon . . . . . . . . . . . . . . . . 284 Chalet . . . . . . . . . . . . . . . . 288 Chardon ™ . . . . . . . . . . . . . . . 298 Chatsworth . . . . . . . . . . . . . . . 285 Cheese Chef’s Table . . . . . . . . . . . . . . 308 Chef’s Table Hammered ™ . . . . . . . . . 308 Chesapeake ™ . . . . . . . . . . . . . . 299 Cimarron . . . . . . . . . . . . . . . 295 Classic Rim . . . . . . . . . . . . . . 303 Colony . . . . . . . . . . . . . . . . 303 Contempra . . . . . . . . . . . . . . . 295 Contour . . . . . . . . . . . . . . . . 284 Crystal . . . . . . . . . . . . . . . . 305 Deluxe Dominion . . . . . . . . . . . . 299 Deluxe Windsor . . . . . . . . . . . . . 303 Dominion . . . . . . . . . . . . . . . 299 Dream . . . . . . . . . . . . . . . . 291 Elexa . . . . . . . . . . . . . . . . . 304 Equity . . . . . . . . . . . . . . . . 294 Euro Rim ™ . . . . . . . . . . . . . . . 293 Fluted . . . . . . . . . . . . . . . . 287 Forks . . . . . . . . . . . . . 304, 305, 308 Galileo . . . . . . . . . . . . . . . . 282 Geneva . . . . . . . . . . . . . . . . 296 Giovanni . . . . . . . . . . . . . . . . 283 Greenwich . . . . . . . . . . . . . . . 307 Harper . . . . . . . . . . . . . . . . 287 Helena ™ . . . . . . . . . . . . . . . . 293 High Rise . . . . . . . . . . . . . . . 282 Highland Park . . . . . . . . . . . . . . 297 Hyde Park . . . . . . . . . . . . . . . 297 Idol . . . . . . . . . . . . . . . . . .307 Iron Stone . . . . . . . . . . . . . . . 288 Kya Sand . . . . . . . . . . . . . . . 286 Laguiole Steak Knives . . . . . . . . . . . 311 Lakeview . . . . . . . . . . . . . . . 306 Lancer . . . . . . . . . . . . . . . . 289 Lauren ™ . . . . . . . . . . . . . . . . 299 Leila . . . . . . . . . . . . . . . . . 305 Lucine . . . . . . . . . . . . . . . . 283 Lure . . . . . . . . . . . . . . . . . 287 Malcolm . . . . . . . . . . . . . . . . 304 Maremma . . . . . . . . . . . . . . . 307 Mascagni . . . . . . . . . . . . . . . 290 Milano . . . . . . . . . . . . . . . . 291 Millennium . . . . . . . . . . . . . . . 292 Minuet . . . . . . . . . . . . . . . . .304 Montana ™ . . . . . . . . . . . . . . . 300 Old York . . . . . . . . . . . . . . . . 300 Orbiter . . . . . . . . . . . . . . . . 308 Origin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 305 Pebblestone . . . . . . . . . . . . . . 294 Pirouette . . . . . . . . . . . . . . . 285 Presoak Cleaner . . . . . . . . . . . . . 636 Prince Don ™ . . . . . . . . . . . . . . 300 Quantum . . . . . . . . . . . . . . . 291 Renzo Patina . . . . . . . . . . . . . . 286 Revue . . . . . . . . . . . . . . . . 301 Royaldon ™ . . . . . . . . . . . . . . . 301 Salem . . . . . . . . . . . . . . . . 301 Santa Cruz Chroma . . . . . . . . . . . . 284 Sedona . . . . . . . . . . . . . . . . 302 Semi . . . . . . . . . . . . . . . . . 289 Shui . . . . . . . . . . . . . . . . . 309 Spencer ™ . . . . . . . . . . . . . . . 294 Spoons . . . . . . . . . . . . 304, 305, 308 Star . . . . . . . . . . . . . . . . . 289 Steak Knives . . . . . . . . . . . . 310-311 Storage . . . . . . . . . . . . . . . . 104 Taylor . . . . . . . . . . . . . . . . . 306

Food Sensitivity Cutting Boards/Utensil Kit . . . . . 61 Food Storage Containers . . . . . . . . . 23-25 Food Storage, Greenskeeper ® . . . . . . . . . 26 Food Warmer Strip, Overhead . . . . . . . . . 557 Food Warmer, Built-In . . . . . . . . . . 556, 577 Food Warmers . . . . 421, 456-459, 554, 556-558 Food Warmers, Infrared . . . . . 459-461, 557-559 Foundry Dinnerware . . . . . . . . . . . . 251 Fountainware, Delight Dishes . . . . . . . . . 194 Fountainware/Soda Glasses . . . . . . . . . 193 Frames, Sign/Poster . . . . . . . . . . 518-519 Freestyle Dinnerware . . . . . . . . . . . . 209 FREEZER Cleaner . . . . . . . . . . . . . . . . 642 Gelato/Sorbet . . . . . . . . . . . . . . 589 Ice Cream . . . . . . . . . . . . . . . 589 Mitts . . . . . . . . . . . . . . . . . 106 Reach-in, Glass Door . . . . . . . . . . . 581 Reach-in, Solid Door . . . . . . . . . 582-584 Temp Monitor System . . . . . . . . . . . 35 Thermometer . . . . . . . . . . . . . . 32 Under Counter, Deep Depth . . . . . . . . . 582 Work Top . . . . . . . . . . . . . . . 583 French Cutters . . . . . . . . . . . . . . . 45 French Press Coffee . . . . . . . . . . . . 409 French Rolling Pin . . . . . . . . . . . . . 91 French Whips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Fresco/Fresco Hues Dinnerware . . . . . . 241, 247 Frisk ™ Dish Detergent . . . . . . . . . . . 635 Frisk ™ Plus Dish Detergent . . . . . . . . . . 635 Frothing Pitcher . . . . . . . . . . . . . . 320 Fruit & Vegetable Slicers, Manual . . . . . . 39-44 Fruit and Vegetable Wedge Cutter . . . . . . . 377 Fruit Baskets . . . . . . . . . . . . . . . 430 Fruit Fly Insecticide Strips . . . . . . . . 665, 700 Fruit Juicers, Electric . . . . . . . . . . . . 381 Fruit Press, Lemon/Lime . . . . . . . . . . . 377 FRY Bags . . . . . . . . . . . . . . . . . 761 Basket Divider . . . . . . . . . . . . . 530 Basket, Mini . . . . . . . . . . . . . . 352 Baskets . . . . . . . . . . . . . . . . 530 Baskets, Hold-down Top . . . . . . . . . . 530 Cups, Stainless Steel . . . . . . . . . 351-352 Cutter, Monster-size . . . . . . . . . . . . 45 Pan Servers, Ceramic . . . . . . . . . 266-269 Pan, Mini, Cast Iron . . . . . . . . . . 8-9, 456 Pans . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-6 Pans, Aluminum . . . . . . . . . . . . . 1-2 Pans, Carbon Steel . . . . . . . . . . . . . 3 Pans, Induction . . . . . . . . . . . . 2, 4, 6 FRYER Baskets . . . . . . . . . . . . . . 81, 530 Clean-out Rod . . . . . . . . . . . . . 530 Cleaner/Degreaser . . . . . . . . . . . . 640 Filter Powder . . . . . . . . . . . . . . 639 Gas with Filtration . . . . . . . . . . 527,-529 Gas, Chicken and Fish . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 528 Gas, Energy Efficient . . . . . . . . . 528-529 Sediment Trays . . . . . . . . . . . . . 530 Skimmers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79-80 Splash Guard . . . . . . . . . . . . . . 531 Timers . . . . . . . . . . . . . . . . 527 Fudge Warmers . . . . . . . . . . . . 562-563 Fuel Holder, Chafer . . . . . . . . . . . . . 461 Fuel, Butane . . . . . . . . . . . . . 461, 555 Fuel, Gel . . . . . . . . . . . . . . . . 460 Fuel, Wick . . . . . . . . . . . . . . . . 460 Funnel . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87 Funnel with Screen . . . . . . . . . . . . 377 Funnel, Confectionary . . . . . . . . . . . . 94 Furniture, Indoor-Outdoor . . . . . . . . 486-489 Furniture, Polish . . . . . . . . . . . . . . 662 Furniture, Umbrellas . . . . . . . . . . 490-492 Fusion Tumblers . . . . . . . . . . . . . . 156

Teardrop . . . . . . . . . . . . . . . .292 Venice . . . . . . . . . . . . . . . . 302 Verge . . . . . . . . . . . . . . . . . 290 Vogue . . . . . . . . . . . . . . . . 290 Windsor . . . . . . . . . . . . . . . . 302 Zen . . . . . . . . . . . . . . . . . 286 Flatware/Tray Cart . . . . . . . . . . . . 620 Flavor Injectors . . . . . . . . . . . . 88, 758 Fleur Glass Dinnerware . . . . . . . . . . . 279 Flights, Paddle, Wood . . . . . . . . . . 149, 362 Flights, Wire Caddy . . . . . . 149-150, 362-363 Flights, Wood Caddy . . . . . . . . 148, 362-363 Flip Lids, Food Pan . . . . . . . . . . . . 21, 27 FLOOR Caution Signs . . . . . . . . . . . . . . 672 Cleaner, Freezer . . . . . . . . . . . . . 642 Cleaners, Reduced Slip, Indoor/Outdoor . . . . 645 Cleaners, Wood/Ceramic/Slate . . . . . . . . . . . . . . . 646 Cleaning, Neutra-Clean . . . . . . . . . . 645 Drain Brush . . . . . . . . . . . . . . 705 Fan, Air Mover . . . . . . . . . . . . . .682 Finishes . . . . . . . . . . . . . . . . 646 Machine Cleaning Pads . . . . . . . . . . 683 Matting . . . . . . . . . . . . . . 684-687 Matting Cart . . . . . . . . . . . . . . 686 Mixers . . . . . . . . . . . . . . 570-571 Mops . . . . . . . . . . . . . . . 667-668 Scrub Brushes . . . . . . . . . . . . . 675 Signs, Caution . . . . . . . . . . . . . 672 Squeegees . . . . . . . . . . . . . . . 673 Strippers . . . . . . . . . . . . . . . 646 Sweepers, Brushless . . . . . . . . . 676-677 Tile, Scrub Brushes . . . . . . . . . . . . 675 FlowCut, No-Drip Dispenser . . . . . . . . 88, 347 Flower Vases . . . . . . . . . . . . . 368-369 Flowering Onion Cutter . . . . . . . . . . . . 41 Fluted Flatware . . . . . . . . . . . . . . 287 Fluted Tumblers . . . . . . . . . . . . . . 175 Fly and Gnat Insecticide . . . . . . . . . 665, 700 Fly Trap . . . . . . . . . . . . . . . . . 391 Flywheel Slicer, Meat, Manual . . . . . . . . . 572 Foam Cups . . . . . . . . . . . . . . . .725 Foamy PTC ™ Bathroom Cleaner . . . . . . . . 651 Fog Horn . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Foil & Film Dispensers . . . . . . . . . . . . 29 Foil, Aluminum, Roll . . . . . . . . . . . . 759 Foil, Aluminum, Sheets . . . . . . . . . 759, 761 Folding Chairs . . . . . . . . . . . . . . 481 Folding Table Mover . . . . . . . . . . . . 484 Folding Tables . . . . . . . . . . . . 496-500 Folding Tables w/ Integral Seating . . . . . . . 496 Food Ballers, Scoops . . . . . . . . . . . 70-71 Food Bars, Buffet Warming . . . . . . . . . . 576 Food Bars, Buffet, Crock Holder . . . . . . . . 576 Food Blenders . . . . . . . . . . . . . . 569 Food Box Colander . . . . . . . . . . . . . 25 Food Cutter, Manual . . . . . . . . . . . . . 43 Food Mills . . . . . . . . . . . . . . . . 46 FOOD PAN Bands . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Carriers . . . . . . . . 101, 418-419, 616-617 Carriers, Catering . . . . . . 417-419, 616-617 Carriers, Insulated Bags . . . . . . . . 100-102 Chilled . . . . . . . . . . . . . . . 27, 448 Covers . . . . . . . . . . . . . . . 16-19 False Bottom . . . . . . . . . . . . . . 19 Flip Lids . . . . . . . . . . . . . . . 21, 27 Holding/Transport Cart . . . . . . . . 616-617 Lids . . . . . . . . . . . . . . . . 16-21 Melamine . . . . . . . . . . . . . . . 431 Polycarbonate . . . . . . . . . . . . 20-23 Polycarbonate High Heat . . . . . . . . . . .22 Stainless Steel . . . . . . . . . . . . 14-18 Food Picks . . . . . . . . . . . . . . 376, 728 Food Processors . . . . . . . . . . . . . 567 Food Rotation Labels . . . . . . . 28-30, 762-763 Food Safety Tamper Label System . . . . . . 30, 762

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