FINANZAS/21 Restaurantes prevén alzas en menús de hasta 10%
el horizonte
Miércoles 14 de enero de 2026
REDACCIÓN El Horizonte
Para 2026, los precios de los menús en los restaurantes del país no deberán aumentar arriba del 10%, pese al incremento en algu- nos productos de materias primas para pre- parar los alimentos, afirmó Ignacio Alarcón Rodríguez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac). “La industria restaurantera ha aguantado mucho en el tema de los incrementos. He- mos tenido de más de un 30% en algunos productos de materias primas para prepa- rar los alimentos, pero el precio de las cartas no se incrementaron arriba del 8 por ciento. Estamos aguantando porque si aumen- tamos los precios como debiéramos, la gen- te no saldría con la frecuencia que lo está haciendo”, comentó durante la presenta- ción de la iniciativa “Habla Mundial”, con la que se busca capacitar y certificar a perso- nal de la industria restaurantera para aten- der a aproximadamente 5 millones de tu- ristas que llegarán a México ante la celebra- ción de este evento deportivo. "No va a haber incrementos arriba del 10% en las cartas”, ya que ahorita se están haciendo ajustes porque ya vienen incre- mentos de todos los insumos, puntualizó.
EXPANSIÓN ANTE NUEVO ENTORNO La expansión se dará una vez que se recupere de un repunte en la incertidumbre y que las empresas se adapten a un nuevo entorno
PARA ESTE AÑO SE ESTIMA UN AVANCE DE 1.3% Mejoran proyecciones de crecimiento para México
El Banco Mundial proyecta un avance de 1.1% para la primera mitad de la administración de la presidenta, Claudia Sheinbaum Pardo.
entorno comercial”, explicó el Banco Mundial en sus "Perspectivas Económicas Globales". No obstante, se espera que las disputas arancelarias en curso y la revisión pendien- te del Tratado México, Estados Unidos, Ca- nadá (T-MEC), sigan afectando la inversión y el comercio, ya que aproximadamente el 80% de las exportaciones del país se desti- nan a Estados Unidos,, apuntó. Por su parte, la Organización de Naciones Unidas (ONU) lanzó este martes sus pers- pectivas de la economía mundial, y dentro de este contexto proyecta que el crecimien- to del PIB de México pase de 0.4% en 2025 a 1.3% en 2026, “lo que refleja una recupera- ción de la inversión y el consumo privado a medida que las políticas fiscales y moneta- rias se vuelven más favorables”.
Haití–, sino también por detrás del prome- dio regional que para el trienio se proyecta en 2.4 por ciento. Más allá de un crecimiento de 0.2 % para 2025 , el organismo solo hizo una ligera re- visión al alza en sus proyecciones de 2026, para pasarlas de 1.1% a 1.3 por ciento. “Se prevé que la economía mexicana se expanda 1.3% en 2026 y 1.8% en 2027, a medi- da que se recupera de un aumento repentino de la incertidumbre en torno a la política co- mercial y las empresas se adaptan al nuevo
REDACCIÓN El Horizonte
El Banco Mundial presentó sus nuevos es- timados de crecimiento en los que proyec- ta un avance de 1.1% para la primera mi- tad de la administración de la presidenta, Claudia Sheinbaum Pardo. Ese crecimiento promedio dejaría a Mé- xico como el cuarto país de América Latina y el Caribe con menos crecimiento en el pe- riodo –solo por debajo de Bolivia, Jamaica y
INSUMOS POR LOS CIELOS Algunos insumos han subido más de 30%
Trump visita planta de Ford y destaca recuperación económica REDACCIÓN El Horizonte
pany realizaría un anuncio importan- te, y que Trump estaría presente en la planta de dicha firma automotriz, en la cual se realiza el ensamblaje de las camionetas F-150. En este punto, el presidente de Es- tados Unidos conversó con los traba- jadores de la línea de montaje y tam- bién con el presidente ejecutivo de la automotriz, Bill Ford. "A todas las automotrices estadou- nidenses les va de maravilla", afirmó. De hecho, en declaraciones a la prensa, Trump afirmó que "la situa- ción es mejor que nunca" para Ford. En otro evento, el republicano procla- mó importantes victorias económicas,
argumentando que su agenda ha crea- do el “cambio económico más fuerte y rápido en la historia de nuestro país”. Al hacerlo restó importancia a los efectos de una inflación en desacele- ración pero continua, afirmando que los precios de los alimentos y otros bienes han caído pero otros aumen- taron desde que regresó al cargo. “Los precios de los alimentos están empezando a bajar, los alquileres es- tán bajando, las tarifas aéreas están bajando, las tarifas de los hoteles... los precios de los teléfonos celulares...y apenas estamos comenzando”, men- cionó en un discurso ante miembros del Club Económico de Detroit.
El presidente de Estados Unidos, Do- nald Trump regresó a Michigan para destacar el progreso logrado en la re- vitalización de la economía y cele- brar el resurgimiento de la industria automotriz estadounidense. “Después de menos de 12 meses en el cargo, estoy de regreso en Michi- gan para informarles sobre la recupe- ración económica más sólida y rápi- da en la historia de nuestro país”, dijo. Más temprano, la secretaria de prensa de la Casa Blanca, Karoline Lea- vitt, compartió que Ford Motor Com-
INTERACTÚA CON TRABAJADORES El presidente de EUA conversó y tuvo interacción con los trabajadores de la línea de montaje
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