Pruebas PCR en alimentos
Empresa líder mundial en pruebas, inspecciones y certificaciones
Contamos con los siguientes métodos:
SGS México te ofrece soluciones a través de una amplia gama de servicios en análisis microbiológico.
MÉTODO AOAC RI 51303 AOAC RI 061302 AOAC RI 021501 AOAC RI 071304
DETERMINACIÓN
Salmonella spp Listeria monocytogenes Escherichia coli O157:H7 Listeria ssp
Ahora también contamos con la detección de patógenos mediante PCR por sus siglas en inglés (Polymerase Chain Reaction). En el ámbito de la industria alimentaria es muy importante llevar a cabo el control microbiológico en materias primas, agua, producto terminado, operadores o manipuladores así como en instalaciones. El resultado obtenido de los análisis microbiológicos es crítico para continuar con las actividades de la cadena productiva, por lo tanto el tiempo se convierte en un factor muy valioso. La detección de patógenos mediante la aplicación de métodos rápidos tales como la PCR (Reacción en cadena de la polimerasa) se ha convertido en una alternativa efectiva para estos casos, mostrando tiempos de entrega menores a los tiempos de respuesta de los métodos tradicionales. La reacción en cadena de la polimerasa, también llamada PCR (Polymerase Chain Reaction) es una técnica de biología molecular que permite obtener un gran número de copias de un fragmento de ADN específico, por lo que resulta mucho más fácil identificar con una muy alta confiabilidad a los microorganismos de interés. En SGS utilizamos la tecnología Suretec™ para la detección de los patógenos más frecuentes, usando las metodologías normalizadas de la AOAC (Association of Analytical Communities). La técnica consta de un pre-enriquecimiento para favorecer el crecimiento de los microorganismos y después se lleva a cabo la metodología para la PCR, utilizando equipos de última generación en software y en consumibles.
BENEFICIOS • Tiempo de entrega: Los resultados se obtienen de 2 a 3 días, en comparación con los métodos tradicionales que pueden tomar de 7 a 10 días. • Uso de kits y equipos con tecnología de punta que permite la optimización de los tiempos de análisis. • Capacidad de procesar hasta 96 muestras en una sola corrida. • Instalaciones especiales y exclusivas para la ejecución de estas pruebas que evitan la contaminación cruzada. • Talento humano altamente capacitado y profesional para llevar a cabo las pruebas garantizando resultados confiables.
LABORATORIO DE BIOLOGÍA MOLECULAR NAUCALPAN MÉXICO
Descripción • Laboratorio de Biología Molecular • Disponibles a partir de noviembre de 2023 Ubicación • Industria Elektrica 19, Industrial Tlatilco 1, 53470 Naucalpan de Juárez, México
Certificación ISO • ISO-9001 • ISO-14001 • ISO- 45001
Acreditado en ISO/IEC 17025
Page 1Made with FlippingBook interactive PDF creator