Pudim Cremoso de Coco no Fogão
Benefício Royal Prestige ® Prepare um pudim delicioso direto no fogão, sem precisar usar o forno!
Tempo de preparo: 35 minutos
Rendimento:
8 porções
450 g de coco seco ralado (sem açúcar) 2 xícaras de água 3 paus de canela Casca de 1 limão (em tiras, sem a parte branca) 1/2 xícara de amido de milho 400 ml de leite evaporado Ingredientes
Modo de preparo
1 Em uma Panela de 2,8 L Royal Prestige ® , adicione o coco, a água, os paus de canela e a casca de limão. 2 Leve ao fogo médio e deixe ferver por 3 minutos. 3 Desligue o fogo, retire os paus de canela e a casca do limão, e reserve a mistura. 4 Em uma tigela, dissolva o amido de milho no leite evaporado. 5 Acrescente a mistura de coco, o sal, a baunilha e os ovos. 6 Misture bem com um fouet ou colher de pau até a massa ficar homogênea. 7 Unte a Frigideira de 26 CM Royal Prestige ® com um pouco de óleo de semente de uva. 8 Despeje a mistura do pudim na frigideira e tampe com a válvula Redi-Temp™ fechada. 9 Cozinhe em fogo bem baixo por cerca de 40 minutos, ou até firmar completamente (faça o teste do palito: ele deve sair limpo). 10 Desligue o fogo, deixe o pudim esfriar completamente e desenforme com cuidado. 11 Sirva gelado ou em temperatura ambiente. Fica perfeito como sobremesa depois de um almoço em família!
1/4 colher de chá de sal 1½ colher de sopa de essência de baunilha 7 ovos
Óleo de semente de uva (ou outro óleo neutro) para untar
Utensílio em destaque: Frigidera de 26 CM Royal Prestige ®
JULHO BRASIL 2025 | ROYAL PRESTIGE ® MAGAZINE 25
Made with FlippingBook Digital Publishing Software