Viche de pescado
Beneficio Royal Prestige ® Disfruta de una comida fácil y deliciosa en minutos.
Tiempo de preparación
Rinde
2 porciones
30 minutos
Ingredientes 2 cdas de aceite de oliva ½ taza de cebolla, picada 2 dientes de ajo, picados 1 kg de corvina o robalo fresco, en trozos 1 cdta de comino molido 1 cdta de orégano seco ½ cdta de pimienta negra ½ cdta de sal 2 tazas de caldo de pescado 2 tazas de leche de coco 2 plátanos verdes, sin piel y en trozos 2 papas, sin piel y en trozos PARA ACOMPAÑAR: Arroz Plátanos fritos
Preparación 1 Coloca el Smart Temp de Royal Prestige ® en
el Sartén de 10.5” de Royal Prestige ® y precalienta a fuego medio-alto. Cuando aparezca el león de Royal Prestige ® en la parte superior del Smart Temp, retíralo por el asa con cuidado. 2 Agrega el aceite y sofríe la cebolla y el ajo, hasta que estén suaves. 3 Añade el pescado y cocina hasta que esté dorado por todos lados. 4 Integra bien el comino, el orégano, la pimienta y la sal. 5 Vierte el caldo de pescado y la leche de coco. 6 Tapa el sartén con la Válvula Redi-Temp™ abierta y cocina a fuego medio hasta que silbe. 7 Cuando silbe, reduce a fuego bajo y retira la tapa. 8 Agrega los plátanos y las papas, tapa de nuevo, cierra la válvula y cocina de 15 a 20 minutos, o hasta que las papas estén cocidas y el pescado esté suave. 9 Sirve caliente.
Utensilio destacado Royal Prestige ® Sartén de 10.5” de Royal Prestige ®
23 ECUADOR JUNIO 2025 | ROYAL PRESTIGE ® MAGAZINE
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