TEKST RAF DE MOT & ALAIN BLOEYKENS
4x betaalbare
barbecuewijn
Het hoeft heus nog geen putje zomer te zijn vooraleer de Belg zijn barbecue van stal haalt. Daarom deze maand vier karaktervolle wijnen in de drie kleuren voor bij vier klassiekers op de barbecue.
Wit, Cono Sur Bicicleta Reserva Viognier 2018 Chili Geen onbekende. Dit grote, Chileense huis staat voor con- stante degelijkheid, jaar in jaar uit. Afgeborstelde, maar vooral aromatische viognier in het glas, mix van bloemen, wit en exotisch fruit. Egaal, maar evenwichtig en mooi fris. Heeft voldoende materie om kalkoenfilet of kippen- bout op de barbecue te kun- nen counteren. , bij Colruyt
Rood, Próximo byMarqués de Riscal 2015, Rioja Spanje Ietwat zwoele, maar fraai ge- rijpte Rioja op basis van over- wegend tempranillo en van- daag perfect op dronk. Flink wat alcohol, 14%, maar net- jes toegedekt met donker fruit, toast en zachte bitters in de staart. Perfect voor wie varkensribbetjes op de bar-
becue plant. , bij Makro
“Barbecue vraagt heus geen grote of
dure wijn, want geen enkele wijn kan optornen tegen zo’n veelvoud aan smaken.”
Rosé, Les Hauts de Seignol 2017, Bandol Frankrijk
Rood, The Velvet Devil Merlot 2016, Washington State VS Heeft niks te maken met de stad Washington. Deze wijn komt uit de meest noordelijke wijnregio van de Verenigde Staten, aanleunend tegen Canada. Een hippe es en al even hip in het glas. Een heuse fruitbom gestoeld op rood fruit, zoethout, goed aanwezige tannines en een prima frisheid. De steak, entrecôte of côte à l’os zul- len je dankbaar zijn! , bij Delhaize
Rosé hebben we het liefst zo jong mogelijk, maar voor deze Bandol, koning van de Proven- ce, maken we graag een uit- zondering, omdat hij zoveel om het lijf heeft. Fruitig, zowel wit als rood, lichtjes kruidig, goed fris, maar voor- al breed smakend, ink wat materie en een verbluffende lengte. Perfect bij chipolata, merguez of lamskotelet op de barbecue. , bij Carrefour Hyper en
Alain Bloeykens
Market
53
MEI-JUNI 2019 REIZEN
Made with FlippingBook - Online catalogs