A A CAS -
INDEX INDEX
A abat jour pour lampe chauffante infra rouge .....450-455 accessoires imperia .........................................348-349 accessoires kenwood .......................................534-538 accessoires kitchenaid .....................................539-543 accessoires modular ........................614, 625-627, 639 adapteur pour balance ....................................376-377 adoucisseur d'eau ..........................599, 656, 669, 682 aide au tranchage .................................................203 aiguiseur électrique .........................................572-573 aiguiseur rapide ............................................229, 573 aimant de couteau ..................................................230 alligator ................................................................336 allume-gaz ............................................................327 aplatisseur de viande .............................................202 appareil à couper et enfiler sateh et kebab ......203, 570 appareil à crême chantilly ......................................346 appareil à popcorn ................................................558 appareil croque monsieur ........................473-476, 499 appareil croquette...................................................198 appareils à raclette ................................................351 apw/wyott chauffe mets infrarouges ........................446 araven .................... 262-265, 275, 278-279, 354-356 armoire chauffante .................................................460 armoire de climatisation à vin .................................412 armoire murale ......................................................603 armoires chauffantes ventilees .................................462 armoires pour banquets .........................................389 assiette ....................................... 69-72, 270-271, 397 assiette à couscous ...................................................70 assiette à crêpe ...................................................71-72 assiette à pasta ........................................................70 assiette à pizza ...................................................71-72 assiette à steak ........................................................59 assiette d'entree .......................................................70 atomiseur à huile .....................................................44 atomiseur à vinaigre ................................................44 attendrisseur à viande ....................................202, 570 autocuiseur ............................................................302 B bac à bec ......................................................125, 274 bac à débarasser ...........................................125, 274 bac à frites ............................................................150 bac à glaçons ..........................................................90 bac à restes ...........................................182, 275, 279 bac à viande ..................................150, 268, 275-276 bac égouttoir .........................................................275 bac empilable .................................125, 274-278, 500 bac gastronorme ..... 242-249, 253, 266-267, 320-325 bac gastronorme avec poignées ..............................249 bac gastronorme perforé ........................................248 bac gastronorme polycarbonate ...............256-258, 265 bac gastronorme polyropylène .........................259-261 bac gastronorme transparant ...................256-257, 265 bac pour marc de café ...........................................424 bac présentation buffet.....................................320-323 bague caoutchouc amortisseur ................................594 bain-marie .............................434-440, 606, 618, 635 bain-marie, caterchef ............................434, 437, 439 bakertop accessoires ....................... 668-669, 681-682 balance ..........................................................375-379 balance électronique .......................................375-379 balance électronique/ordinator ...............................379
balance mécanique ................................................375 balance pour colis .................................................378 balayette .......................................................281, 370 bar keep .................................................................95 barette d'assemblage .............................614, 626, 639 barette de montage pour bain-marie ...............321, 437 barre de montage pour bain-marie .........242, 247, 320 bassine de cuisine ...........................................181-183 bassine de cuisine fond plat ....................................183 bassine de cuisine hémisphérique ...........................182 batterie chauffe plats ..............................................462 batteur mélangeur ..........................................544-548 bec verseur ..............................................................96 bec verseur décanteur ..............................................97 beurrier ..................................................................62 blender ..........................................................528-531 blender "santosafe" ...............................................530 bloc à couteaux ..............................................222-223 bloc eutectiques ......................211, 120-121, 394, 398 boîte à aliments ............... 260-264, 278-279, 356-357 boîte à epices à glace ..............................................94 boîte de découpoirs ........................................164-165 boîte de thé .............................................................43 bol ..........................................................74, 270, 272 bol à bouillon et soustasse ......................................270 bol à pâtisserie ...............................................181-183 bol à soupe .............................................................68 bol à spaghetti ........................................................64 bol, mélamine ....................................................74-75 bouchon de champagne ...........................................97 bouchon verseur .................................................96-97 bougeoir .................................................................47 bouilleur ...............................................................429 bouilloire à eau .............................................308, 428 bouteille de dosage .........................................186-187 braisière .......................................292, 294, 299, 305 bright spark ............................................327-329, 331 broc ...................................................................82-83 broche épée ....................................................53, 204 brochette à kebab ............................................53, 204 brochette à sateh .............................................53, 204 bross vaisselle ................................................280, 371 brosse ...........................................................280, 371 brosse à fil metallique ............................................147 brosse à laver ................................................280, 371 brosse à laver les verres ...........................................91 brosse a racloir .............................................482, 611 brosse à toilette .....................................................282 brosse en fils d'acier ..............................................203 brosse pour four à pizza ........................................503 brosserie .......................................................280, 371 broyeur à glaçons ...........................................404-405 brûleur industriel .............................................492-493 brûleur pour pate combustible .........................313-314 brunoise, coupe légumes ........................................340 burette pour huile ....................................................36 burette pour vinaigre ................................................36 C cafetière .....................................................76-78, 423 capuchons porte assiettes .......................................382 carafe à decanter ..................................................100 cartouches .............................................................346 casier à assiettes .............................................581-584 casier à couverts .....................125, 273-274, 581, 587
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