Bizcocho navideño de nueces
Ingredientes: • 1 1/2 taza de harina “self-rising”
• 1 cucharada de extracto de almendra • 1 taza de nueces • 1/3 taza de leche • Azúcar 10X al gusto (opcional) • Topping (opcional) • Syrup (opcional)
• 4oz de mantequilla • 2oz de queso crema • 4 huevos • 1 1/2 taza de azúcar • 1 cucharada de vainilla
Receta por: Chef Noelian Ortíz
Procedimiento: En una batidora ablanda (crema) la mantequilla hasta que quede suave y luego añade el queso crema. Una vez la mantequilla y el queso crema estén ablandados (cremados), añade el azúcar y luego los huevos poco a poco. Una vez todo mezclado se añade la vainilla, el extracto de almendras, la leche y poco a poco se agrega la harina y nueces. En un envase para hornear previamente engrasado con mantequilla, colocamos la mezcla y lo llevamos al horno a 350 grados aproximadamente entre 45 minutos a 50 minutos. Para verificar si el bizcocho está listo podemos colocar un palito de madera en el centro y si sale aún con mezcla lo dejamos unos minutos adicionales.
Una vez listo podemos utilizar los ingredientes opcionales dependiendo su gusto.
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