Cheesebleque
Ingredientes: Cheesecake • 16oz de queso crema • 1cda de vainilla • 2 huevos • 1 leche condensada
Tembleque • 3 latas de leche de coco • 2tzs de azúcar
• 2cdtas de vainilla • 2/3tzs de maizena
Procedimiento: Poner todos los ingredientes en la licuadora.
Colocar en un molde con galleta y ponerlo en el horno a 350 grados por 45 minutos en Baño María. Esperar a que enfríe un poco y luego hacer la mezcla del tembleque. En una cacerola agregar todos los ingredientes del tembleque disolverlos hasta que no queen grumos. Luego ponerlo a fuego medio alto en la estufa sin parar de batir hasta tener una consistencia cremosa y apagar.
Receta por: División Técnica de Moca
Agregarlo al cheescake ya preparado.
Ponerlo a enfriar durante un día.
Espolvoréa canela a gusto.
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