L’AGRICULTURE INTENSIVE EST DEVENUE UN PROBLÈME MAJEUR Aujourd’hui, l’agriculture doit surmonter de nombreux défis majeurs.
- L'agriculture est le deuxième poste d’émissions de GES de la France : 19 % du total national et 85 MtCO2 eq. émis en 2019 Si on prend en compte l'ensemble de la chaîne de production et de consommation c'est 33% des gaz à effets de serre proviennent de l’alimentation (source). - La dégradation des sols, rendant ainsi ¼ des terres cultivables arides. D’après la FAO, en continuant au rythme d’exploitation actuel, toutes les terres arables auront disparu dans 60 ans. - La biodiversité est dans un état de catastrophe avancée. Les insectes se font de plus en plus rares et les populations d’oiseaux spécialistes des milieux agricoles subissent notamment un déclin alarmant, accusant une baisse de près de 40% en métropole ces trente dernières années (source) - La perte de densité nutritionnelle des aliments. L’ANSES et l'Agence Nationale de Sécurité Alimentaire ont constaté « en 60 ans, les 70 fruits et légumes les plus consommés par les Français, ont perdu en moyenne 16% de leur calcium, 27% de leur vitamine C et 48% leur fer ». - Une tendance lourde à la concentration au détriment de nouveaux entrants qui peinent à s’installer. Les grandes fermes d'une surface moyenne de 136 ha représentent 1 ferme sur 5 et elles couvrent 40% du territoire agricole métropolitain. L’agrandissement des fermes est en partie alimenté par la politique agricole commune (PAC), dont l’essentiel des aides est alloué en fonction des surfaces travaillées. (source)
Made with FlippingBook - Online Brochure Maker