Lajfstajl
Lifestyle
NEKONVENCIONALNI BEDEKER UNCONVENTIONAL TRAVEL GUIDE Ko je umoran od
„LONDON JE LOŠA NAVI- KA KOJE NE ŽELIŠ DA SE OTA- RASIŠ“ , govorio je pisac Vilijem Sansom, jer je prestonica Ujedi- njenog Kraljevstva jedna od naj- življih i najimpresivnijih metropo- la na planeti. London je uzbudljiv danju i noću i uvek pruža priliku da se otkrije neko novo šik mesto. Hoteli u Londonu su priča za sebe – samo zbog dekadentnih kupatila „Chiltern Firehouse“ nam je visoko na listi želja. Šteta što smo negde pročitali da doručak nije uključen u cenu sobe od 650 funti. A da održivost ide dobro uz zvezde na fasadi, dokazuje nedav- no otvaranje hotela „Mayfair One“, londonskog izdanka održivog lanca hotela „1 Hotels“. Tokom renovira- nja objekta rukovodili su se strik- tnim principima održive gradnje. Korišćeni materijali su reciklirani u osamdeset procenata, a podo- vi su napravljeni od palih stabala britanskog hrasta. Zelena filozo- fija vidljiva je kroz više od trinaest stotina različitih biljaka i drveća, raspoređenih po javnim prostori- ma i 181 sobi. Zamislite viseće ba- šte duž spoljnih zidova i zidove od mahovine u sobama. Eko-kreveti su namešteni bio-posteljinom, a u restoranu „Dovetale“ šef Tom Se- lers (dve Mišlenove zvezde) otvorio je „raw“ bar. Čak i nedeljno peče- nje (britanski klasik sa puno pe- čenog goveđeg mesa i masnih pe- čenih krompira sa sosom) postoji u opciji sa divljim pečurkama i ve- ganskim sosom. Ono što važi za hotele važi i za restorane: najbolje stvari su uvek one koje otkrijete slučajno, jer uvek ima nešto sjajno da se vidi i proba. S obzirom na opipljivost neumorne multikulturalnosti Londona, oče- kujte ukuse koje nikad ranije niste imali prilike da upoznate. U „Sa- tay House“, tik iza Hajd parka, pro- bajte đakonije malezijske kuhinje. „Satay“ im je, logično, odličan. Bri- tanski šef izraelskog porekla Jotam Otolengi ima prodavnicu delikate- sa na Aper Stritu (Izlington) gde trendseteri i trendspoteri svraćaju
Londona, umoran je od života / When a man is tired of London, he is tired of life Slavni citat Semjuela Džonsona jasno govori da uvek ima nešto novo i zanimljivo da se vidi i otkrije u britanskoj prestonici, pa krenite sa nama u sam centar aktuelnih zbivanja / This famous Samuel Johnson quote clearly testifies to the fact that there’s always something new and interesting to see and discover in the British capital, so join us as we head to the very centre of events
84 | London » London
Made with FlippingBook interactive PDF creator